Carta oficial de alérgenos
Viena sin gluten
7 de sus 48 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Miel y Mostaza, Hierbas Provenzales y Pipas, Limón.
Ver la carta oficial de VienaCarta en revisión. Viena cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
15%
7 de 48 principales son sin gluten
- 7 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales7
- Ibérico (pan sin gluten)· Hecho sin gluten
- Frankfurt (pan sin gluten)· Hecho sin gluten
- Bacon (pan sin gluten)· Hecho sin gluten
- Viena (pan sin gluten)· Hecho sin gluten
- Miel y Mostaza
- Hierbas Provenzales y Pipas
- Limón
Entrantes2
- Queso tierno (pan sin gluten)· Hecho sin gluten
- Salchichón (pan sin gluten)· Hecho sin gluten
Acompañamientos3
- Guarnición Queso emmental (pan sin gluten)· Hecho sin gluten
- Piri
- Trufadas
Postres4
- MangoLak
- Helado de Fresa
- Helado de Chocolate
- Helado de Vainilla
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Acompañamientos1
- Fritas medianas o grandes
57 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Viena en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Viena?
Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 48 principales son sin gluten (15 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Miel y Mostaza, Hierbas Provenzales y Pipas, Limón, Piri, Trufadas, MangoLak, Helado de Fresa, Helado de Chocolate y 8 más.
¿Viena es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 16 platos sin gluten ni aviso de trazas; 7 están hechos específicamente sin gluten: Queso tierno (pan sin gluten), Salchichón (pan sin gluten), Ibérico (pan sin gluten) y 4 más. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Viena llevan gluten?
Según su carta, 57 platos llevan gluten, entre ellos Bikini, Black Bacon, Sweet Sobrasada, Classic Rémy, FestÜk, SÄlty y 51 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Viena?
Viena cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
Dónde comer sin gluten por ciudad
Todos los restaurantes con opciones sin gluten en cada ciudad, no solo Viena.
43 locales de Viena en España
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