Carta oficial de alérgenos
Venta del Pobre sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Venta del Pobre es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Venta del Pobre0%
0 de 63 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 73 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 73 platos
Principales55
- Ensalada verde
- Escalivada de pimiento bio y tomate, lomo de bacalao Barquero y aceituna negra deshidratada
- Tomate Raf o temporada / con anchoas del Cantábrico o bonito Alma Marina
- Tomate Raf o de temporada, burrata, pesto de albahaca y trufa blanca con almendras fritas
- Salteado de setas, espárragos verdes y crema de cebolla
- Puerro a la brasa, bagna cauda, limón y trufa
- Anchoa del Cantábrico Codesa serie limitada
- Matrimonio de anchoa y boquerón
- Tataki de ventresca de atún rojo, crema de soja y alcaparra frita
- Solomillo de vaca a la brasa/ con foie (+5€)
- Chuleta de Angus a la brasa
- Paletilla de cabrito a los 3 ajos
- Chuletillas de cabrito lechal fritas con ajos
- Chuletillas de cordero Segureño a la brasa
- Presa ibérica a la brasa
- Bacalao Barquero con sus callos y piparras
- Calamar de potera
- Pulpo a baja temperatura, puré Robuchon y vinagreta de tomate seco
- Ensalada de toda la vida
- Ensalada mixta (formato individual)
- Tomate Raf o de temporada / con anchoas del Cantábrico Codesa ó con bonito Alma Marina
- Puerro a la brasa, bagna cauda, limón y trufa
- Guiso del día
- Manitas de cerdo en salsa
- Magra con tomate
- Jibia en salsa
- Ternera en salsa
- Albóndigas hechas en casa
- Ración de patatas fritas o lo pobre
- Jamón
- Panceta ibérica
- Sobrasada picante de Diego Molina
- Codillo a baja temperatura y cebolla en texturas
- Carrillera de cerdo
- Costilla a baja temperatura, pure Robuchon y chimichurri
- Corte de carne de brasa del día
- Muslo de pollo a la brasa con chimichurri
- Entrecot a la brasa
- Solomillo al Jerez (frito con ajos)
- Chuleta de la Venta a la brasa
- Pulpo a baja temperatura
- Pescado del día
- Escalivada de pimiento bio, tomate, lomo de bacalao Barquero y aceituna negra deshidratada
- Tomate Raf o de temporada
- Tomate Raf o de temporada combinado con anchoas del Cantábrico Codesa ó con bonito Alma Marina
- Ensaladilla de bacalao Barquero y piparras
- Panceta ibérica el Veleta
- Panceta Ibérica el Veleta
- Solomillo de vaca a la brasa (aprox.250gr) / con foie (+5€)
- Chuletillas de cabrito fritas con ajos
- Paletilla de cabrito lechal a los 3 ajos
- Aguja a la plancha Ricardo Fuentes, remoulade y apionabo
- Bacalao Barquero con sus callos y piparra
- Calamar de pota en aceite
- Tataki de ventresca de atún rojo Ricardo Fuentes
Entrantes10
- Boquerones en vinagre encurtidos como toda la vida
- Torreznos como pipas con mojo de la Venta
- Jamón Ibérico de bellota (120gr aprox.)
- Queso curado (100gr aprox.)
- Surtido de quesos
- Boquerones en vinagre hechos en casa
- Anchoa del Cantábrico Codesa
- Matrimonio (anchoa y boquerón)
- La auténtica gilda de Codesa
- Jamón Duroc (120gr aprox.)
Acompañamientos1
- Patatas a lo pobre
Postres7
- Arroz con leche
- Flan de huevo
- Crema catalana recién quemada
- Mango
- Piña
- Melón
- Sandía
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Venta del Pobre en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Venta del Pobre?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Venta del Pobre es sin gluten.
¿Venta del Pobre es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Venta del Pobre llevan gluten?
Según su carta: Patatas a lo pobre, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Venta del Pobre llevan gluten?
Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Ensaladilla de bacalao Barquero y piparras, Surtido de salazones Ricardo Fuentes, Croqueta de la casa de Jamón Ibérico, Tartar de atún rojo, Tarta de queso Galmesán, Pan de Calatrava y 10 más. En 73 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Venta del Pobre?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Venta del Pobre
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