Tiempos de Maricastaña sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 17 principales son sin gluten (24 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Croqueta sin gluten, Pecado (tomate, sandia, queso), Totopos maíz, Morcilla y pimientos, Morcilla vegana, Tacos de bacalao, Rodaballo, Chipirones, setas y 2 más.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas; 2 están hechos específicamente sin gluten: Croqueta sin gluten y Sticks vegano sin gluten. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 35 platos llevan gluten, entre ellos Croqueta india sin lactosa, Croqueta de jamón, Croqueta txangurro, chipirón, Cucurucho patatas, Rollito coreano kimchi, Destapa salmorejo y 29 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.