Thierry Michel Puissant sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 17 principales es sin lactosa (6 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ventresca de atún rojo, Ensaladilla Donosti "Receta casera" con cangrejo y atún, Ensaladilla Rusa "Receta casera", Esgarraet "Receta casera", Sepia salsa tártara "Receta casera", Filete de anchoas con base de tomate, Filetes de Boquerón en vinagre con aceitunas rellenas, Mojama de atún rojo "Receta casera" con base de tomate y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin leche ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas confitadas con foie gras casero, lleva leche; Patatas bravas "Receta casera", la carta no lo aclara.

Según su carta, 20 platos llevan leche, entre ellos Ensalada de escarola tierna con queso de cabra caliente, Pulpo Gallego braseado con parmentier de patatas, Almejas a la marinera receta Belga, Patatas confitadas con foie gras casero, Croqueta de jamón y queso Casera salsa romescu, Noruego : Salmón ahumado y fresco, cebolla, eneldo, limón con queso cremoso y 14 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.