Sushi Fuji sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 107 principales son sin gluten (9 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tom ñam sopa, Almeja a la plancha, Sashimi mixto, Sake salmón, Maguro 4 piezas, Sashimi Pez mantequilla, Sake tataki 6piezas, Gunkan de atún y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 106 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada de pollo, Ensalada mixta, Sopa miso, Ramen con pollo tallarines, Ramen con ternera, Sopa de udon y 100 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.