San Siro Trattoria sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 19 de sus 19 principales son sin soja (100 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Il Tagliere Italiani, Il Nostro Tagliere, Burrata, Caprese, Vitello Tonnato, Provolone, Rigatoni alla Carbonara, Tonnarello al Ragú Bolognese y 21 más. En 29 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 29 platos sin soja ni aviso de trazas. En 29 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Croquetas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.