San Siro Trattoria sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 19 principales son sin frutos secos (79 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Burrata, Caprese, Croquetas, Vitello Tonnato, Provolone, Rigatoni alla Carbonara, Tonnarello al Ragú Bolognese, Fagotti Formaggio e Pera y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Il Tagliere Italiani, Il Nostro Tagliere, Coulant, Pinsa nutella y Helados. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Delizie alla Burrata di Puglia al Pesto, Fusilloni al Pesto, Tartufata, Pistacchio y Cannoli.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.