San Antón sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 29 principales son sin huevo (59 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Pez espada a la plancha, Calamares fritos, Chocos fritos, Chipirones a la plancha, Rejos fritos, Patas de chipirones fritos, Boquerones fritos, Boquerones en vinagre y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 20 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas de jamón, Croquetas de rabo de toro, Croquetas de merluza y gambas, Croquetas de bacalao, Tortilla de espárragos, Gambas rebozadas y 14 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.