Carta oficial de alérgenos
Sal Gorda sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Sal Gorda es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de Sal Gorda0%
0 de 34 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 59 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 59 platos
Principales31
- Gilda de cecina
- Ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada
- Chuleta de vaca de toledo
- Tataki de vaca con salsa brava
- CALLOS A LA MADRILEÑA (4 pax)
- PENCAS DE ACELGA REBOZADAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO (4 piezas)
- PENCAS DE ACELGA REBOZADA RELLENAS DE CECINA Y QUESO CON SALSA DE QUESO AHUMADO DE TINEO (4 piezas)
- Carpacio de tomate con vinagreta de pistacho
- Ensalada de tomate con burrata
- Ensalada de bacalao confitado y pimientos asados
- Tortilla de patata
- Tortilla de patata y setas al ajillo
- Revuelto de bacalao
- Rubia gallega
- Chuleta de vaca finladesa
- Chuletón de vaca ´´montes de toledo´´
- Nuestra especialiadad, lomo de carne roja "sal gorda".
- Solomillo de vaca
- Otra especialidad de la casa, el steak tartar
- Hamburguesa de carne madurada de vaca
- Trinchado de atun rojo
- Tartar de atun rojo
- Tartar de salmón
- Sapito a la bilbaina
- Lomo de merluza con su bilbaína
- Cola de merluza con su bilbaína
- Bacalao al horno
- Bacalao ajoarriero
- Bacalao al pil-pil
- Salmón a la naranja
- Cazón en adobo a la andaluza
Entrantes13
- Tartar de salmón
- CROQUETAS DE JAMON CASERAS (8 uds.)
- CROQUETAS DE CALAMARES EN SU TINTA (8 uds.)
- CROQUETAS DE CECINA (8 uds.)
- CROQUETAS DE BOLETUS (8 uds.)
- Jamon ibérico de bellota
- Anchoas del cantábrico en salazón con aove, tomate y tostaditas
- FOIE DE PATO MICUIT CON TRUFA 80gr
- Lomo sardinas marinadas y tapenade de kiwi
- Coca de sardinas ahumadas
- Escabeche casero de bonito con pimientos asados
- ZAMBURIÑAS A LA BILBAINA (8 piezas)
- Alcachofas fritas con salsa romesco
Postres15
- Ensalada de tomate de temporada con ventresca de atún y cebolleta tierna y mousse de piparra
- Nuestra famosa tarta de manzana caliente
- Coulant de chocolate
- Pastel de queso camembert
- Milhoja de crema y nata
- Pastel de chocolate
- Tarta de queso manchego
- Helado de limón, merengue y milhoja
- Helado de ricotta y frutos del bosque
- Piña (fruta de temporada)
- Tarrina goxua
- Torrija de pan brioche con helado
- Tarta de manzana con helado de vainilla
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
- HELADO DE VAINILLA (2 bolas)
5 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Sal Gorda en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Sal Gorda?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Sal Gorda es sin marisco.
¿Sal Gorda es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Sal Gorda llevan marisco?
Según su carta, 5 platos llevan marisco, entre ellos Cazón en adobo estilo andaluz, Ensalada de pulpo y zamburiñas, Pulpo a la gallega con cachelos, Pulpo a la parrilla sobre cama de puré trufado y Tortilla de patata con pulpo. En 59 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Sal Gorda?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Sal Gorda en España
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