Carta oficial de alérgenos

Restaurante Matías sin marisco

39 de sus 82 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Sobaos pasiegos natural sin conservantes, Manolete bolleria natural sin conservantes, Valencianas. Sin crustáceos ni moluscos.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante Matías

48%

39 de 82 principales son sin marisco

  • 39 sin aviso de trazas
  • 35 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales39

  • Tostada de tomate y aceite
  • Tostada de Mantequilla y Mermelada
  • Tostada de queso fresco aceite y tomate
  • Tostada jamon cebo tomate y aceite
  • Tostada con pates
  • Ensalada mixta individual
  • Ensalada mixta bandeja (4 pax)
  • Ensalada mixta bandeja (2 pax)
  • Melon con jamon de cebo
  • Ensalada de Aguacate y ahumado
  • Crema de Verduras
  • Consome o consome con yema
  • Escalope de ternera
  • Perdiz en escabeche
  • Lomo de Cerdo empanado
  • Pechuga de pollo empanada
  • Pechuga de pollo a la plancha
  • Bacalao Rebozado
  • Lenguado
  • Revuelto de trigueros con jamon
  • Pisto manchego y huevos fritos
  • Huevos fritos
  • Tortilla francesa
  • Tortilla de queso
  • Tortilla esparragos
  • Tortilla de jamon
  • Tortilla de Atun
  • Huevos Fritos con jamon de cebo
  • Bocadillo de jamon iberico de cebo
  • Bocadillo de queso manchego
  • Bocadillo de tortilla de atun
  • Bocadillo de tortilla de jamon
  • Bocadillo de tortilla de queso
  • Bocadillo de tortilla francesa
  • Sandwich mixto
  • Sandwich vegetal
  • Bocadillo de lomo
  • Bocadillo de atun con tomate
  • Bocadillo de anchoas y tomate

Entrantes14

  • Pan
  • Pate de perdiz
  • Sardina ahumada con tomate natural
  • Anchoa san filippo
  • Huevos rotos jamon iberico de cebo
  • Foie Gras Mi cuit de Pato
  • Croquetas de Jamon Iberico
  • La Mejor Croqueta del Mundo ( joselito )
  • Asadillo de pimiento
  • Mollejas de Corazon a la sarten
  • Queso frito
  • Queso curado en manteca
  • Queso semi
  • Queso curado en aceite de oliva

Acompañamientos1

  • Tomate

Postres15

  • Sobaos pasiegos natural sin conservantes
  • Manolete bolleria natural sin conservantes
  • Valencianas
  • Tortas de alcazar natural sin conservantes
  • Fresas
  • Tarta al whisky
  • Contesa
  • Cono De Turron
  • Calipo
  • Tentacion de , Turron, limon y chocolate
  • Helado Caliente Gelata
  • Helado de Cuajada Leche de Oveja (3.95 €)
  • Bolas de Turron Sarate
  • Sandro
  • Huagen Dans

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 35 platos

Principales26

  • Judias verdes naturales
  • Esparrago 4/6 F D.O NAVARRA
  • Menestra de verduras
  • Habitas babys mata 0,420 grs
  • Tomate con cebolleta y ventresca
  • Guisantes con Jamon
  • Sopa de cocido
  • Corazones de Alcachofas 18/20 Orquidea
  • Caprichos del Paladar 38/42
  • Habitas Navarrico
  • Paletilla de cabrito
  • Filete de ternera
  • Chuletillas de cabrito
  • Chuleton de Ternera
  • Lomo de Cerdo
  • Pierna al horno
  • Entrecott de ternera
  • Chuleta de Ternera
  • Solomillo de Ternera
  • Muslo de pollo
  • Salmon Plancha
  • Pez espada fresco
  • Lubina Salvaje
  • Rodaballo fresco
  • Alma Atlantica Albariño
  • Flor Salvaje verdejo rueda

Entrantes4

  • Lomo de Orza
  • Jamon Iberico de Bellota
  • Jamon Iberico de cebo
  • Gazpacho de Marisco o Manchego

Postres5

  • Frutas de Temporada unidad
  • Piña natural
  • Mango Premiun
  • Bombon magnum, crocanti
  • Helado de Cuajada Leche de Oveja

17 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Restaurante Matías en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Restaurante Matías?

Según su carta oficial de alérgenos, 39 de sus 82 principales son sin marisco (48 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Sobaos pasiegos natural sin conservantes, Manolete bolleria natural sin conservantes, Valencianas, Tortas de alcazar natural sin conservantes, Tostada de tomate y aceite, Tostada de Mantequilla y Mermelada, Tostada de queso fresco aceite y tomate, Tostada jamon cebo tomate y aceite y 61 más.

¿Restaurante Matías es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 69 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurante Matías llevan marisco?

Según su carta, 17 platos llevan marisco, entre ellos Calamar Plancha, Gambas al ajillo, Merluza de pincho, Calamar Andaluza, Sepia andaluza, Boqueron frito y 11 más. En 35 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Matías?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante Matías

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