Carta oficial de alérgenos

Restaurante Matías sin lactosa

46 de sus 82 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Tostada de tomate y aceite, Tostada con pates, Pan. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante Matías

56%

46 de 82 principales son sin lactosa

  • 46 sin aviso de trazas
  • 37 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales46

  • Tostada de tomate y aceite
  • Tostada con pates
  • Ensalada mixta individual
  • Ensalada mixta bandeja (4 pax)
  • Ensalada mixta bandeja (2 pax)
  • Melon con jamon de cebo
  • Ensalada de Aguacate y ahumado
  • Escalope de ternera
  • Perdiz en escabeche
  • Lomo de Cerdo empanado
  • Pechuga de pollo empanada
  • Pechuga de pollo a la plancha
  • Calamar Plancha
  • Gambas al ajillo
  • Merluza de pincho
  • Calamar Andaluza
  • Sepia andaluza
  • Boqueron frito
  • Bacalao Rebozado
  • Rape andaluza
  • Lenguado
  • Sepia plancha
  • Pijota
  • Cigala huelva Tronco
  • Berberechos al vapor
  • Almeja Babosa
  • Brillante
  • Revuelto de trigueros con jamon
  • Pisto manchego y huevos fritos
  • Huevos fritos
  • Tortilla francesa
  • Tortilla esparragos
  • Tortilla de jamon
  • Tortilla de Atun
  • Revuelto de setas con jamon
  • Huevos Fritos con jamon de cebo
  • Bocadillo de calamar nacional
  • Bocadillo de jamon iberico de cebo
  • Bocadillo de tortilla de atun
  • Bocadillo de tortilla de jamon
  • Bocadillo de tortilla francesa
  • Sandwich vegetal
  • Bocadillo de lomo de orza
  • Bocadillo de pechuga de pollo
  • Bocadillo de atun con tomate
  • Bocadillo de anchoas y tomate

Entrantes5

  • Pan
  • Sardina ahumada con tomate natural
  • Anchoa san filippo
  • Huevos rotos jamon iberico de cebo
  • Asadillo de pimiento

Acompañamientos1

  • Tomate

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 37 platos

Principales28

  • Tostada de Mantequilla y Mermelada
  • Judias verdes naturales
  • Esparrago 4/6 F D.O NAVARRA
  • Menestra de verduras
  • Habitas babys mata 0,420 grs
  • Tomate con cebolleta y ventresca
  • Guisantes con Jamon
  • Sopa de cocido
  • Corazones de Alcachofas 18/20 Orquidea
  • Caprichos del Paladar 38/42
  • Habitas Navarrico
  • Paletilla de cabrito
  • Filete de ternera
  • Chuletillas de cabrito
  • Chuleton de Ternera
  • Lomo de Cerdo
  • Pierna al horno
  • Entrecott de ternera
  • Chuleta de Ternera
  • Solomillo de Ternera
  • Muslo de pollo
  • Salmon Plancha
  • Pez espada fresco
  • Lubina Salvaje
  • Rodaballo fresco
  • Tortilla de queso
  • Alma Atlantica Albariño
  • Flor Salvaje verdejo rueda

Entrantes4

  • Lomo de Orza
  • Jamon Iberico de Bellota
  • Jamon Iberico de cebo
  • Gazpacho de Marisco o Manchego

Postres5

  • Frutas de Temporada unidad
  • Piña natural
  • Mango Premiun
  • Bombon magnum, crocanti
  • Helado de Cuajada Leche de Oveja

32 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Restaurante Matías en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurante Matías?

Según su carta oficial de alérgenos, 46 de sus 82 principales son sin lactosa (56 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tostada de tomate y aceite, Tostada con pates, Pan, Sardina ahumada con tomate natural, Anchoa san filippo, Huevos rotos jamon iberico de cebo, Asadillo de pimiento, Ensalada mixta individual y 44 más.

¿Restaurante Matías es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, hay 52 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurante Matías llevan leche?

Según su carta, 32 platos llevan leche, entre ellos Sobaos pasiegos natural sin conservantes, Manolete bolleria natural sin conservantes, Valencianas, Tortas de alcazar natural sin conservantes, Tostada de queso fresco aceite y tomate, Tostada jamon cebo tomate y aceite y 26 más. En 37 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Matías?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante Matías

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