Restaurante Manjares sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 23 principales son sin soja (65 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Solomillo de atún rojo, Ventresca de atún rojo, Cecina de león, Jamón ibérico, Quesos manchegos, Anchoas manjares, Jamón ibérico y queso manchegos, Salmorejo cordobés y 17 más.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan soja, entre ellos Tataki de atún rojo, Tartar de atún rojo, Ensaladilla manjares, Flores de alcachofas, Ensalada manjares, Tomate con ventresca y 5 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.