Carta oficial de alérgenos
Restaurante Kujira sin lactosa
73 de sus 89 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Bao burn ( 2 piezas), Ravioli de vieira y langostino ( 4 piezas), Dumpling de pollo y trufa ( 4 piezas). Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Kujira82%
73 de 89 principales son sin lactosa
- 73 sin aviso de trazas
- 25 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales73
- Bao burn ( 2 piezas)
- Ravioli de vieira y langostino ( 4 piezas)
- Dumpling de pollo y trufa ( 4 piezas)
- Bao de pollo katsu ( 1 pieza)
- Bao de costilla ( 1 pieza)
- Bao de cangrejo ( 1 pieza)
- Donburi de atún
- Poke de salmón
- Poke de atún
- Poke de pollo teriyaki
- Poke de vegano
- Tataki de solomillo de buey
- Tataki de toro
- Sashimi de salmón ( 8 cortes )
- Sashimi de atún ( 8 cortes )
- Sashimi de ventresca de atún ( 8 cortes )
- Sashimi de salmón y atún ( 10 cortes)
- Sashimi de variado ( 12 cortes)
- Sashimi de variado ( 20 cortes)
- Hosomaki de salmón
- Hosomaki de salmón y aguacate
- Hosomaki de atún
- Hosomaki de atún picante
- Hosomaki de toro y cebollín
- Hosomaki de anguila
- Hosomaki de langostino en tempura
- Tori shio ramen
- Tori shoyu ramen
- Pato crujiente con miso y yuzu
- Pollo katsu con brotes tiernos
- Pollo katsu con curry japonés
- Yakimeshi trufado con solomillo de buey
- Pollo teriyaki con arroz
- Yakimeshi de pollo
- Yakisoba vegetal con huevo a baja temperatura
- Yakisoba de pollo y langostino
- Yakiudon con pollo y langostino
- Pollo katsu con mayonesa y arroz
- Nigiri lubina con kimizu oboro
- Nigiri salmón
- Nigiri atún
- Nigiri vieira flambeado con yuzu y tobiko
- Nigiri salmón flambeado con miso y yuzu
- Nigiri anguila con pimienta sansho
- Nigiri corvina flambeado con ají amarillo
- Nigiri solomillo de buey flambeado
- Gunkan de buey de mar
- Gunkan de toro picante
- Temaki de salmón
- Temaki de e salmón spicy
- Temaki de atún
- Temaki de atún spicy
- Temaki de toro
- Temaki de toro spicy
- Temaki de ebi fry
- Uramaki dorada
- Uramaki unagi
- Uramaki dragón
- Uramaki txangurro
- Uramaki sake ebi
- Uramaki cangrejo concha blanda
- Uramaki corvina
- Futomaki tempura
- Futomaki spicy tuna
- Futomaki kujira
- Deluxe mix
- Nigiri mix
- Vegetal mix
- Especial mix
- Gourmet box
- Mix hot box ( 16 pzas)
- Maki sushi mix (18 pzas)
- Combinado mix (28 pzas)
Entrantes2
- Tartar de salmón
- Tartar de atún
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 25 platos
Principales6
- Poke de pez mantequilla
- Tataki de pez mantequilla
- Sashimi de pez mantequilla ( 8 cortes )
- Hosomaki de aguacate
- Nigiri pez mantequilla con trufa negra
- Uramaki vegetal
Entrantes19
- Ensalada de wakame
- Pollo finger estilo japonés
- Takoyaki de pulpo
- Tempura de verdura
- Gyoza vegetal sin gluten (5 piezas)
- Gyoza de rabo de toro
- Yakitori de pollo
- Gyoza de pollo
- Gyoza de vegetal
- Sopa miso
- Ensalada wakame con salmón
- Ensalada de rusa estillo japonesa
- Edamame
- Edamame spicy
- Tempura de langostino tigre black
- Taco de costilla
- Ebi fry (6 piezas)
- Mini rollito vegetal
- Tartar de pez mantequilla
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Restaurante Kujira en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurante Kujira?
Según su carta oficial de alérgenos, 73 de sus 89 principales son sin lactosa (82 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Bao burn ( 2 piezas), Ravioli de vieira y langostino ( 4 piezas), Dumpling de pollo y trufa ( 4 piezas), Bao de pollo katsu ( 1 pieza), Bao de costilla ( 1 pieza), Bao de cangrejo ( 1 pieza), Donburi de atún, Poke de salmón y 67 más. En 75 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Kujira es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 75 platos sin leche ni aviso de trazas. En 75 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Kujira llevan leche?
Según su carta, 18 platos llevan leche, entre ellos Mochi Salado de queso, Rollito de pato, Siu mai de lagostino con cangrejo ( 4 piezas), Black cheesy bao (1 piezas), Kao de pato asado con boletus ( 4 piezas), Pasta de ramen con salsa tatufada y 12 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Kujira?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Kujira en España
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