Carta oficial de alérgenos
Restaurante Entreolas sin huevo
8 de sus 52 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Jamón de bellota 100% ibérico “D.O.P Summum” (60/100 grs.), Lomito de presa ibérica de bellota “Enrique Castaño” (60/120 grs.), Presa ibérica de bellota (Jabugo) (250 grs.).
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Entreolas15%
8 de 52 principales son sin huevo
- 8 sin aviso de trazas
- 59 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales8
- Lomito de presa ibérica de bellota “Enrique Castaño” (60/120 grs.)
- Presa ibérica de bellota (Jabugo) (250 grs.)
- Solomillo ibérico de bellota (Jabugo) (250 grs.)
- Solomillo de vaca premium madurada (250 grs.)
- Lomo bajo de vaca premium madurada
- Lomo de cerdo con patatas (200 grs.)
- Pechuga de pollo con patatas (200 grs.)
- Arroz cocido con tomate
Entrantes1
- Jamón de bellota 100% ibérico “D.O.P Summum” (60/100 grs.)
Postres3
- Piña natural
- Sandía (en temporada)
- Melón (en temporada)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 59 platos
Principales42
- De tomate de temporada aliñado con sal y AOVE
- De tomate de temporada con ventresca y aguacate
- De a guacate con langostinos, salsa cocktail y frutos secos
- De pimientos asados con ventresca
- Lucía
- Coquinas (250grs.)
- Almejas finas extra (250grs.)
- Gambas blancas de Huelva cocidas o plancha (250grs.)
- Gambas blancas de Huelva extra cocidas o plancha (250grs.)
- Langostinos de trasmallo cocidos o plancha (250grs.)
- Alistados extra plancha
- Carabineros plancha
- Cigalas cocidas o plancha
- Bogavante cocid0 o plancha
- Langosta cocida o plancha
- Paella de marisco (min.2 pers.)
- Paella mixta (min.2 pers.)
- Arroz negro (min.2 pers.)
- Arroz caldoso de marisco (min.2 pers.)
- Arroz caldoso de carabineros (min.2 pers.)
- Arroz caldoso de bogavante (min.2 pers.)
- Arroz caldoso de langosta (min.2 pers.)
- Fideos a la marinera (min. 2 pers.)
- Chocos de trasmallo (150/250 grs.)
- Acedias de trasmallo (150/250 grs.)
- Salmonetes (150/250 grs.)
- Boquerones (170/250 grs.)
- Filetes de araña con ali-oli (150/250 grs.)
- Puntillitas frescas de la costa (250 grs.)
- Chocos enteros de trasmallo con salsa Triki (300 grs.)
- Lubina o dorada salvaje
- Corvinata
- Pargo o urta
- Salmonete de roca
- Lenguado o rodaballo
- Rodaja de corvina
- Mojama de atún rojo extra con almendras recién fritas y AOVE
- Trinchado de descargamento de atún rojo sobre pulpa de tomate
- Ventresca de atún rojo plancha
- Tarantelo de atún rojo sellado
- Txuleta de vaca premium madurada
- Macarrones con tomate
Entrantes9
- Carpaccio de gamba blanca con vinagreta de ponzu y frutos secos
- Ventresca de atún al ajillo
- Gazpacho con guarnición
- Almendritas plancha (castañuelas) (250grs.)
- Gamba blanca al ajillo (200grs.)
- Suspiros de bacalao original Entreolas con ali-oli gratinado (4/6 ud.)
- Calamares del campo con langostinos
- Rejo de pulpo al carbón con parmentier trufada y regañá de pimentón ahumado
- Queso puro de oveja con mermelada de tomate y frutos secos (120/200 grs.)
Postres8
- Tartar de descargamento de atún rojo con aguacate, mango, alga Wakame y helado de wassabi
- Tarta de tres chocolates con helado de vainilla
- Tarta de galleta Lotus con helado
- Tocino de cielo con piñones y sorbete de frutos rojos
- Helado de vainilla al Jack Daniel´s
- Copa de helado al Luis Felipe
- Bombones helados
- Fresas con nata (en temporada)
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Restaurante Entreolas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Restaurante Entreolas?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 52 principales son sin huevo (15 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Jamón de bellota 100% ibérico “D.O.P Summum” (60/100 grs.), Lomito de presa ibérica de bellota “Enrique Castaño” (60/120 grs.), Presa ibérica de bellota (Jabugo) (250 grs.), Solomillo ibérico de bellota (Jabugo) (250 grs.), Solomillo de vaca premium madurada (250 grs.), Lomo bajo de vaca premium madurada, Lomo de cerdo con patatas (200 grs.), Pechuga de pollo con patatas (200 grs.) y 4 más.
¿Restaurante Entreolas es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 12 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Entreolas llevan huevo?
Según su carta, 10 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla tradicional con langostinos, Crema de salmorejo con jamón ibérico, huevo y AOVE, Croquetas caseras de gamba blanca (4/6 ud.), Croquetas caseras de puchero (4/6 ud.), Bacalao dorado, Huevos rotos con jamón 100 % ibérico de bellota y 4 más. En 59 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Entreolas?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Entreolas
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