Carta oficial de alérgenos
Restaurante El Fermín sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante El Fermín es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante El Fermín0%
0 de 37 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 52 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 52 platos
Principales27
- Gambón a la plancha (ración 12 uds)
- Gamba blanca plancha (ración 20 uds)
- Chuletón de ternera de ávila d.o. (550 gr. aprox.)
- Lomo bajo de retinto d.o. (550 gr. aprox.)
- T-bone de ternera jersey danesa (600 gr. aprox.)
- Presa de vaca semental (400 gr. aprox.)
- Tomahawk de ternera angus (1300 gr. aprox.)
- Carne madurada 2 personas (1100 gr. aprox.)
- Parrillada de carne con patatas y pimientos para 3 personas
- Troceado fermín
- Secreto de cerdo trinchado acompañado de chimichurri argentino
- Hamburguesa artesana de ternera
- Hamburguesa de la tierra con queso de cabra y cebolla caramelizada
- Ensalada fermín
- Ensalada emilio
- Tomate negro en gajos con ventresca, cebolla morada y vinagreta francesa
- Carpaccio de tomate negro con burrata, vinagreta de pesto y nueces
- Fermín
- Emilio
- Rubén
- Oreja
- Lomo
- Empanadas criollas veganas
- Quesadilla de pollo veganas
- Wok de verdura de temporada
- Rissoto de setas con leche de coco
- Troceado fermín vegano
Entrantes18
- Croquetas Caseras de Jamón Ibérico (6 Uds.)
- Croquetas de Cochinillo con Manzana (6 Uds.)
- Tequeños de queso con salsa de frutos rojos ( 6 uds.)
- Alitas de pollo fritas (6 uds.)
- Bravas o braviolis
- Oreja a la plancha
- Quesadilla colombiana rellena de pollo desmechado y queso
- Torrezno de soria con patata revolcona
- Salteado de setas naturales con queso de cabra
- Flores de alcachofa a la plancha (4 uds.)
- Huevos rotos matanza
- Huevos rotos granjeros
- Huevos rotos ibéricos
- Huevos rotos jamón y bacon
- Bravas o braviolis con croquetas
- Bravas o braviolis con alitas
- Alitas con croquetas
- Croquetas veganas
Acompañamientos1
- Bacon
Postres6
- Brownie casero con helado de vainilla
- Pudding casero
- Tarta de queso con arándanos
- tarta de toblerones
- Fruta de temporada
- Helado de 2 bolas
23 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Restaurante El Fermín en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Restaurante El Fermín?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante El Fermín es sin marisco.
¿Restaurante El Fermín es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante El Fermín llevan marisco?
Según su carta, 23 platos llevan marisco, entre ellos Corazón en adobo, Boquerones fritos, Chopitos fritos, Calamares a la andaluza, Sepia a la plancha, Rejos a la andaluza y 17 más. En 52 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante El Fermín?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
2 locales de Restaurante El Fermín en España
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