Carta oficial de alérgenos

Restaurante El Fermín sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante El Fermín es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante El Fermín

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0 de 37 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 74 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 74 platos

Principales36

  • Ceviche de pulpo y langostino con aguacate y mango
  • Gambón a la plancha (ración 12 uds)
  • Gamba blanca plancha (ración 20 uds)
  • Coquinas en salsa de verdejo
  • Parrillada de marisco 2 personas
  • Parrillada de marisco con bogavante 2 personas
  • Chuletón de ternera de ávila d.o. (550 gr. aprox.)
  • Lomo bajo de retinto d.o. (550 gr. aprox.)
  • T-bone de ternera jersey danesa (600 gr. aprox.)
  • Presa de vaca semental (400 gr. aprox.)
  • Tomahawk de ternera angus (1300 gr. aprox.)
  • Carne madurada 2 personas (1100 gr. aprox.)
  • Parrillada de carne con patatas y pimientos para 3 personas
  • Troceado fermín
  • Secreto de cerdo trinchado acompañado de chimichurri argentino
  • Hamburguesa artesana de ternera
  • Hamburguesa de la tierra con queso de cabra y cebolla caramelizada
  • Ensalada fermín
  • Ensalada emilio
  • Tomate negro en gajos con ventresca, cebolla morada y vinagreta francesa
  • Arroz caldoso con sepia y bogavante
  • Paella mar y tierra
  • Paella don fermín
  • Paella marisquito
  • Paella morena
  • Fermín
  • Emilio
  • Rubén
  • Oreja
  • Lomo
  • Calamares
  • Empanadas criollas veganas
  • Quesadilla de pollo veganas
  • Wok de verdura de temporada
  • Rissoto de setas con leche de coco
  • Troceado fermín vegano

Entrantes31

  • Croquetas Caseras de Jamón Ibérico (6 Uds.)
  • Croquetas de Cochinillo con Manzana (6 Uds.)
  • Tequeños de queso con salsa de frutos rojos ( 6 uds.)
  • Alitas de pollo fritas (6 uds.)
  • Bravas o braviolis
  • Oreja a la plancha
  • Quesadilla colombiana rellena de pollo desmechado y queso
  • Torrezno de soria con patata revolcona
  • Salteado de setas naturales con queso de cabra
  • Corazón en adobo
  • Boquerones fritos
  • Chopitos fritos
  • Calamares a la andaluza
  • Sepia a la plancha
  • Rejos a la andaluza
  • Fritura andaluza para 2 personas
  • Flores de alcachofa a la plancha (4 uds.)
  • Pata de pulpo a la parrilla
  • Huevos rotos matanza
  • Huevos rotos granjeros
  • Huevos rotos ibéricos
  • Huevos rotos jamón y bacon
  • Bravas o braviolis con croquetas
  • Bravas o braviolis con alitas
  • Alitas con croquetas
  • Calamares con boquerones
  • Calamares con croquetas
  • Chopitos con rejos
  • Chopitos con croquetas
  • Calamares con chopitos
  • Croquetas veganas

Acompañamientos1

  • Bacon

Postres6

  • Brownie casero con helado de vainilla
  • Pudding casero
  • Tarta de queso con arándanos
  • tarta de toblerones
  • Fruta de temporada
  • Helado de 2 bolas

1 plato lleva este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Restaurante El Fermín en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurante El Fermín?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante El Fermín es sin frutos secos.

¿Restaurante El Fermín es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurante El Fermín llevan frutos secos?

Según su carta, 1 plato lleva frutos secos, entre ellos Carpaccio de tomate negro con burrata, vinagreta de pesto y nueces. En 74 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante El Fermín?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

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