Carta oficial de alérgenos

Restaurante Capitol sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Capitol es sin gluten.

Ver la carta oficial de Restaurante Capitol

Carta en revisión. Restaurante Capitol cambió su carta de alérgenos el 2 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

0%

0 de 131 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 115 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 115 platos

Principales58

  • Ventresca de Atún a la Plancha
  • Rodaballo a la Gallega
  • Tataki de Atún Rojo
  • Rubiel a la Espalda
  • Ensalada De Aguacates y Boquerones
  • Ensalada Mixta
  • Ensalada de la Casa
  • Ensalada de la Huerta
  • Ensalada Tropical
  • Ensalada de Codorniz Escabechada
  • Ensalada de Ventresca
  • Ensalada de Pollo Escabechado
  • Ensalada de Perdiz Escabechada
  • Ensalada de Pollo Crujiente
  • Ensalada Cesar Capitol
  • Escalivada con Anchoas
  • Ensaladilla Rusa
  • Huevos Fritos con Patatas
  • Tórtilla a la Francesa al Gusto con Patas Fritas y Tomate Natural
  • Huevos Fritos con Lomo y Patatas
  • Huevos Rotos de Valdelubiel
  • Huevos Camperos con Jamón Ibérico y Patatas Fritas
  • Revuelto de Hongos
  • Smach Pollo doble Chesse Burguer
  • Perrito Caliente
  • Sándwich Mixto
  • Sándwich Mixto con Huevo
  • Sándwich Vegetal
  • Sándwich Doble
  • Súper Daniel
  • Espaguetis Boloñesa o Carbonara
  • Picaña de Vaca a la Brasa
  • Entrecot a la Brasa
  • Chuletillas de Lechazo a la Brasa
  • Solomillo de Ternera a la Plancha
  • Solomillo de Ternera al Foie
  • Solomillo de Ternera en Salsa
  • Magret de Pato a la Brasa con Reducción de Frutos Rojos
  • Secreto de Cerdo Iberico 100% a la Brasa
  • Chuleton de Vaca a la Brasa
  • Escalope de Ternera con Patatas
  • Bistec de Ternera a la Plancha con Patatas
  • Salchichas Frescas con Patatas
  • Lomo de Cerdo a la Plancha con Patatas
  • 1/4 Trasero de Pollo Asado
  • Mollejas de Cordero Lechal al Ajillo
  • Presa de Cerdo Iberico a la Brasa con Salpicado de Oporto
  • Codillo de Paleta de Cerdo Asado en su Jugo
  • Viera del Pacífico a la Plancha
  • Tataki de Atún Rojo
  • Gambon al Horno con Sal de Escamas
  • Lomo de Corvina a la Plancha
  • Lomo de Rodaballo a la Brasa con Pimentón
  • Langostino Tigre Salvaje
  • Lubina o Dorada a la Brasa Peso Aprox.800Gr a 1000Gr
  • Lubina o Dorada a la Espalda con Ajos Aprox.800Gr a 1000Gr
  • Rubiel de Anzuelo a la Espalda o a la Brasa pescado Salvaje
  • Salmon a la Plancha

Entrantes42

  • Tostas de Morcilla pimiento y Frutos Secos
  • Pincho Tortilla de Patatas
  • Berenjena Rellena de Carne al Horno
  • Ensalada de Ventresca con Pimientos del Piquillo
  • Ensalada Mixta
  • Espárragos Blancos de Tudela
  • Gambon N1 al Horno con Sal de Escamas
  • Salpicón de Mariscos
  • Revuelto de Ajetes, Champiñones y Viera
  • Espárragos Naturales de Tudela
  • Flor de Alcachofas de Navarra
  • Corazones de Alcachofas Maceradas en Aceite de Oliva con Jamon Iberico
  • Pimientos rellenos de Bacalao 1ud
  • Mejillón Tigre 1ud
  • Boletus Edulis a la Plancha Frescos
  • Pata de Pulpo a la Brasa con Pimentón de la Vera
  • Mejillones al Vapor
  • Torreznos del Burgo
  • Surtido de Matanza
  • Morcilla del Burgo
  • Chorizo Frito del Burgo
  • Calamares a la Andaluza
  • Chipirones a la Andaluza
  • Chopitos Fritos
  • Sepia a la Plancha
  • Chipirones a la plancha
  • Patatas bravas
  • Patatas Fritas
  • Anchoas Cantábrico en Aceite de Oliva 10ud
  • Lomo de Sardina Ahumado con Acite de Arbequina
  • Cecina de Vaca
  • Queso Trufado
  • Queso Curado
  • Jamon de Cebo D.O Guijuelo
  • Jamon de Bellota D.O Guijuelo
  • Boquerones en Vinagre 10ud
  • Carpaccio de Buey con Aliño de Picual
  • Lacón Templado con Aceite y Pimentón de la Vera
  • Sopa Castellana
  • Caldo de " La Abuela"
  • Alubias Pintas De la Vega del Burgo
  • Lasaña de Carne A la Boloñesa

Acompañamientos7

  • Tostada de Pan de Molde o Barra 1 ud
  • Loncha de Queso 1ud
  • Suplemento de Huevo Frito 1ud
  • Rodajas de Tomate 2ud
  • Pimientos en Tiras 1ud
  • Bacon Plancha 2ud
  • Servicio de Vaso de Agua del Grifo

Postres8

  • Mousse(,yogurt con frutos rojos,moras, chocolate Blanco, Chocolate negro,Limón, Mango..
  • Natillas, Arroz con Leche y Cuajada
  • Fruta del Tiempo
  • Piña Natural, Melón o Sandia
  • Panacotta . ( Flan de Nata )
  • Helados Variados
  • Mousses
  • Arroz con Leche

131 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Restaurante Capitol en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Capitol?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Capitol es sin gluten.

¿Restaurante Capitol es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Restaurante Capitol llevan gluten?

Según su carta: Patatas Ali-Oli, lleva gluten; Patatas bravas, la carta no lo aclara; Patatas Fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

¿Qué platos de Restaurante Capitol llevan gluten?

Según su carta, 131 platos llevan gluten, entre ellos Pincho Torrezno, Pincho de Croqueta, Pincho Morcilla, Pincho de Chorizo, Sándwich Mixto, Sándwich con Huevo y 125 más. En 115 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Capitol?

Restaurante Capitol cambió su carta de alérgenos el 2 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

1 local de Restaurante Capitol

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.