Carta oficial de alérgenos
Restaurante Baltanás sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Baltanás es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Baltanás0%
0 de 19 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales15
- Burrata: tomate aliñado con aceite de albahaca, burrata, cecina y atún confitado
- Ensalada de pollo a la parrilla con fruta, frutos secos, salsa de yogur y parmesano
- Ensalada Thai: hojas de espinacas frescas, ternera en salsa de soja, fruta y frutos secos
- Tomate aliñado
- Rulo de cabra al horno de carbón con carne de membrillo y mermelada de frambuesa
- Raclette (parrillada de verduras gratinadas)
- Bacalao en salsa de puerros
- Bacalao gratinado con alioli de manzana
- Cocochas de bacalao al pilpil
- Tataki de atún
- Lagarto ibérico con guarnición de patatas y/o verdura
- Solomillo de cerdo a la parrilla con guarnición de patatas y/o verdura
- Carrillada de cerdo 100 % ibérico Montaraz con patatas fritas
- Entrecot de ternera al horno de carbón con guarnición de patatas y/o verdura
- Chuletón de ternera al horno de carbón con patatas y/o verdura
Entrantes13
- Anchoas de Santoña (Cantabria) en aceite de oliva 'Catalina'
- Jamón de Cebo Campo “Montaraz”
- Queso curado de bodega
- Tabla de Jamón Cebo Campo “Montaraz” y Queso
- Alcachofas con Trufa y Foie
- Croquetas: pollo, gamba al ajillo, queso de cabra, bacalao pil-pil…
- Huevos rotos con patatas, jamón Ibérico de Cebo Campo Montaraz, nata y queso gratinado
- Parrillada de verduras frescas de temporada al horno Josper
- Pimientos del padrón
- Revuelto de setas con langostinos o jamón
- Setas al horno con salsa de aceite picante y cítricos
- Queso Stilton con néctar de «González Byass»
- Provolone con mermelada de tomate
10 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Restaurante Baltanás en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Restaurante Baltanás?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Baltanás es sin marisco.
¿Restaurante Baltanás es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Baltanás llevan marisco?
Según su carta, 10 platos llevan marisco, entre ellos Ensalada templada: langostinos, mango, aguacate, tomate cherry y queso rulo de cabra a la plancha, Alcachofas al Pedro Ximénez con langostinos y jamón ibérico, Cremosas de buey o de setas, Gyozas de langostinos, Revuelto de espárragos con langostinos o jamón, Revuelto de morcilla con salsa de pimientos y manzana asada y 4 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Baltanás?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Baltanás en España
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