Raimunda sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 27 principales son sin lactosa (52 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Zamburiña con rocoto, Chorizo criollo con chimichurri, Patatas hojaldradas, Ensaladilla rusa, Tacos secreto ibérico al pastor, Guacamole tradicional, Arenque marinado, Solomillo de tomate y 8 más. 6 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas hojaldradas, sin leche ni aviso de trazas.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Dados de pollo al ajillo oriental, Chipirones fritos, Ceviche de corvina, Sorbete maracuyá y cava, Helado de manzana y Helado de maracuyá. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 28 platos llevan leche, entre ellos Salmorejo con helado queso cabra, Tequeños venezolanos, Empanadas chilenas con pico gallo, Empanadas humita salsa mango y aji, Croquetas jamón, Croquetas chuletón y 22 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.