Raimunda sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 27 principales son sin huevo (48 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Chorizo criollo con chimichurri, Tacos secreto ibérico al pastor, Guacamole tradicional, Arenque marinado, Solomillo de tomate, Burrata con crema maiz y cherrys, Ceviche de corvina, Pulpo salteado con mojo rojo nikkei y 6 más. 10 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas hojaldradas, lleva huevo.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tequeños venezolanos, Dados de pollo al ajillo oriental, Chipirones fritos, Sorbete maracuyá y cava, Helado de galleta, Helado de violeta, Helado de manzana, Helado de leche merengada y 2 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 26 platos llevan huevo, entre ellos Zamburiña con rocoto, Patatas hojaldradas, Salmorejo con helado queso cabra, Empanadas chilenas con pico gallo, Empanadas humita salsa mango y aji, Croquetas jamón y 20 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.