Plaza Zentral sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 31 de sus 53 principales son sin lactosa (58 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Huevos rotos con foie, Noodles salteados con verduritas, pollo y salsa de ostras, Huevos rotos con jamón, Tortilla al gusto con ensalada, Vegetal: lechuga, espárrago, atún, huevo duro, mahonesa y patatas fritas, Vegana: Hamburguesa 100% vegetal de zanahoria, guisantes y remolacha con lechuga, tomate, cebolla morada y patatas fritas (apta para veganos), 3404, Tuca D´Aneto y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin leche ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas con salteado de bacon y queso caliente, lleva leche.

Según su carta, 20 platos llevan leche, entre ellos Ensalada de cabra (lechuga, tomate, cebolla, queso de cabra plancha, nueces, bacon crujiente y miel), Ensalada Cesar tradicional, Ensalada healthy (Tomate rosa, aguacate, nueces, perlas de mozzarella con vinagreta de lima y albahaca), Croquetas Caseras de 65gr/unidad, Croquetas Caseras de Queso Cabrales 35gr/unidad, Alitas de pollo adobadas con Salsa Ranch (12 unidades) y 14 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.