Carta oficial de alérgenos
Plaza Zentral sin gluten
25 de sus 53 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como 3404, Tuca D´Aneto, Protos Roble.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Plaza Zentral47%
25 de 53 principales son sin gluten
- 25 sin aviso de trazas
- 20 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales25
- 3404
- Tuca D´Aneto
- Protos Roble
- Prado Rey Roble
- Pesquera crianza
- Condado de Oriza Roble
- Viñas del Vero crianza
- Enate crianza
- Sommos Glarima merlot cabernet
- Ramón Bilbao crianza
- Marques de Murrieta reserva
- Tunante de Azabache
- Muga crianza
- Campillo reserva
- Borsao tinto selección
- Coto de Hayas crianza
- Primitivus
- J. Fernando
- Viñas del Vero Chardonnay
- Coto de Hayas blanco joven
- Prado Rey Verdejo
- Albariño Martín Codax
- Jose Pariente
- Dilema Blanco Verdejo
- La Camioneta
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 20 platos
Principales13
- Tortilla al gusto con ensalada
- Ramón Bilbao crianza
- Tunante de Azabache
- Enate crianza
- Viñas del Vero Crianza
- Protos Roble
- Condado de Oriza Roble
- 3404
- Dilema Blanco Verdejo
- J. Fernando
- Viñas del Vero Chardonnay
- Coto de Hayas blanco joven
- La Camioneta
Entrantes3
- Ensalada Zentral (lechuga tierna, tomate, atún, cebolla roja, olivas, zanahoria, maíz, huevo duro y esparrago)
- Ensalada de cabra (lechuga, tomate, cebolla, queso de cabra plancha, nueces, bacon crujiente y miel)
- Ensalada healthy (Tomate rosa, aguacate, nueces, perlas de mozzarella con vinagreta de lima y albahaca)
Postres4
- Ensalada de frutas de temporada
- Tarta de queso templada con mermelada y helado
- Coulant de chocolate negro con helado
- Brownie de chocolate, frutos secos, helado y chocolate caliente
24 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 2 bebidas sin gluten.
Ver la carta sin gluten de Plaza Zentral en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Plaza Zentral?
Según su carta oficial de alérgenos, 25 de sus 53 principales son sin gluten (47 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: 3404, Tuca D´Aneto, Protos Roble, Prado Rey Roble, Pesquera crianza, Condado de Oriza Roble, Viñas del Vero crianza, Enate crianza y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Plaza Zentral es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 25 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Plaza Zentral llevan gluten?
Según su carta: Patatas fritas con salteado de bacon y queso caliente, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Plaza Zentral llevan gluten?
Según su carta, 24 platos llevan gluten, entre ellos Salmorejo cordobés con su guarnición, Calamares fritos a la andaluza, Ensalada Cesar tradicional, Croquetas Caseras de 65gr/unidad, Croquetas Caseras de Queso Cabrales 35gr/unidad, Tabla de jamón ibérico 80 gr. con pan tostado y tomate rallado y 18 más. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Plaza Zentral?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Plaza Zentral en España
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