Carta oficial de alérgenos
Pipirrana Vermut sin gluten
6 de sus 59 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Oreja al horno crujiente, Gilda, Aceitunas de la tierra.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Pipirrana Vermut10%
6 de 59 principales son sin gluten
- 6 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales6
- Oreja al horno crujiente
- Ensalada PIPI
- LLANDA Arroz Rabo de Toro
- PAELLA Arroz pato, foie y Boletus
- PAELLA Arroz a Banda
- Calamar Plancha
Entrantes7
- Gilda
- Aceitunas de la tierra
- Boquerones (5 uds.)
- Anchoas Cantabrico 00 (4 uds.)
- Zamburiña 1u.
- Tellina (Temporada)
- Pulpo pure patatas trufado
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales21
- V. Vinalopo - Roble
- V. Porta Regia - Monastrell
- V. Ondarre 7 Parcelas - Rioja Crianza
- V. Vivanco Crianza
- V. Semele Crianza Tinto
- V. Fuente Espina - Tempranillo 3m
- V. Cosechero Prado Marina
- V. Arrocero Sauvignon Blanc
- V. A Telleira Godello-D.O. Ribeiro
- V. El Corral Marqués Godello (Sobre Lias)
- V. Hacienda Casa Valle Bco
- V. Bco Lavirtu del Mar - Alicante
- V. Luna blanca Verdejo
- V. Montespina Verdejo
- V. Nabuc Blanc
- V. Pere Punyetes Bco
- V. Pluma Blanca Bco
- V. Trasmallo Albariño
- B. V. Marcelo Albariño 750ml
- Burrata Rucula y Pesto
- Ensalada Alicantina Ventresca, Bonito y Mojama
Entrantes5
- Surtido Milhojas
- Milhoja Cofrade
- Gambas al Ajillo
- Parrillada Verduras
- Jamon Iberico al Corte
Postres2
- V. Pedro Ximenez los Raigones
- Torrija Pipirrana
51 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Pipirrana Vermut en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Pipirrana Vermut?
Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 59 principales son sin gluten (10 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Oreja al horno crujiente, Gilda, Aceitunas de la tierra, Boquerones (5 uds.), Anchoas Cantabrico 00 (4 uds.), Zamburiña 1u., Tellina (Temporada), Pulpo pure patatas trufado y 5 más.
¿Pipirrana Vermut es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Pipirrana Vermut llevan gluten?
Según su carta: Patatas Bravas, lleva gluten; Patatas Pipirrana, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Pipirrana Vermut llevan gluten?
Según su carta, 51 platos llevan gluten, entre ellos Torreznos con Patatas, Arroz Socarrat inv. Rabo Toro, PAELLA Arroz Rabo de Toro, DON PEPITO: Punta de Solomillo, Tataki de Ternera, Milhoja de FOIE y 45 más. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Pipirrana Vermut?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Pipirrana Vermut en España
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