Petritegi Sidrería sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 17 principales son sin huevo (47 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Chorizo cocido a la sidra, Ensalada, Merluza asada, Bacalao frito, Chorizo vegano, Pakoras, Hamburguesa de soja, «Queso» vegano y 4 más. En 12 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 12 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 12 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan huevo, entre ellos Tortilla de bacalao, Tortillas variadas (jamón, verduras), Tortilla de queso, Merluza frita, Bacalao con tomate, Bacalao en salsa y 4 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.