Ôven sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 41 principales son sin marisco (56 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Parmigiana di Melanzane, La Tavola, Fonduta de Quesos en Hogaza de Pan Payés, Pan de Ajo y Queso, Focaccina Mediterránea, Focaccina Tartufata, Croquetas de Jamón, Croquetas de Boletus y 32 más. En 40 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 40 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 40 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 19 platos llevan marisco, entre ellos Ensalada de Rigatoni con Pesto y Pollo, Lasagna Bolognesa, Fagottino Basilico y Salsa Quattro Formaggi, Pappardelle de Trufa y Setas con Huevo Poché, La Carbonara 3.0, La Stella di Ôven y 13 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.