Carta oficial de alérgenos

Ous & Caragols sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Ous & Caragols es sin gluten.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Ous & Caragols

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0 de 18 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 29 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 29 platos

Principales16

  • Lomo alto de ternera
  • Lomo de vaca madurada 31 días
  • Solomillo
  • Lagarto ibérico y chimichurri mediterráneo
  • Nuestras bravas
  • Arroz de ajos tiernos, alcachofa y calamar
  • Arroz de sepia y sobrasada
  • Meloso de camarón rojo y galeras
  • Meloso de camarón rojo, galeras y cangrejo azul
  • Arroz de costilla, longaniza y morcilla
  • Arroz de conejo y caracoles
  • Arroz de lagarto ibérico y careta
  • Arroz de rabo de toro y boletus
  • Secreto de papada ibérica
  • Lomo alto de vaca madurada
  • Lomo alto de ternera nacional

Entrantes11

  • Nuestra gilda
  • Ensaladilla de anguila ahumada
  • Ajoarriero
  • Ceviche no gracias... escabeche
  • Alcachofas
  • Calamar a la brasa
  • Sepia del Grao
  • Pulpo a la brasa
  • Wagyu A5+
  • Huevos fritos con caviar
  • Cocochas de merluza y huevo frito

Postres2

  • Helado de mojito
  • Helado de café espresso y gel de carajillo

14 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Ous & Caragols en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Ous & Caragols?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Ous & Caragols es sin gluten.

¿Ous & Caragols es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Ous & Caragols llevan gluten?

Según su carta, 14 platos llevan gluten, entre ellos Pan de aceite, Torraeta de anchoa, Wagyu curado, Tartar de atún, Croqueta de trompeta de los muertos, Rollito de calabacín y gamba y 8 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ous & Caragols?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Ous & Caragols

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