Carta oficial de alérgenos

Originario sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Originario es sin soja.

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de Originario

0 de 76 principales son sin soja

0 sin aviso de trazas
131 sin aclarar

Sin soja según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 131 platos

Principales75

Zurrukutuna
Potaje de vigilia
Alubias de Gernika con sus sacramentos
Fabada con su compango
Paleta ibérica de Guijuelo
Txistorra de Arbizu a la parrilla
Oreja de cerdo a la plancha crujiente con salsa brava
Manillas de cerdo en salsa
Callos con pata y morro a la moda de Oviedo
Mollejas de ternera a la Zamorana
Con morcilla de Burgos
Con txistorra de Arbizu y piparras
Con paleta ibérica de Guijuelo y pimientos de Padrón
Con cecina de Angus
Con torreznos y piparras
Acompañada con morcilla de Burgos
Acompañada con txistorra de Arbizu
Acompañada con lacón y pimentón
Acompañada con gambas fritas y alioli
Acompañada con paleta ibérica de Guijuelo y pimientos de Padrón
Acompañada con torreznos y piparras
Acompañada con guiso de callos
Butifarra con romescu y patatas camperas
Canelones de la “Yaya”
Abanico ibérico a la parrilla
Churrasco de ternera gallega
Rabo de toro estofado al vino con patatas fritas
Cachopo individual de jamón ibérico y queso
Chuletón de vaca madurada fileteado (600 gr sin hueso)
Pimientos rellenos de bacalao con salsa de piquillo
Chipirones en su tinta con arroz
Bacalao al pil pil con patata panadera
Arroz de pollo, alcachofa y piquillo
Arroz de abanico ibérico, huevo frito y virutas de paleta ibérica
Arroz marinero con pulpo, mejillones y romescu
Arroz negro de sepia, mejillones y alioli
Tapa de ensaladilla con bonito
Tapa de rejos de calamar como en Santander con alioli
Tortilla de Betanzos de nuestra sección tortillas de patata
Sepia con alioli, dos huevos fritos y patatas fritas
Churrasco de ternera, dos huevos fritos y patatas fritas
Butifarra catalana con salsa romescu, dos huevos fritos y patatas fritas
Puchero de nuestra sección cuchareo, acompañado de cebolla y piparras
Chuletón de vaca fileteado (500 g) con patatas y piquillo
Papas arrugadas con mojo picón
Entrecot a la parrilla con patatas fritas
Llanda de arroz marinero con romescu
Bacalao al pil-pil
Yllera 5.5
Tragón Verdejo
Tragón Sauvignon Blanc
Capitán Disfrutón
Piel de Mar
Yllera Chardonnay Vendimia Nocturna
Astobiza
Viñas del Vero
Zárate
Tragón tinto joven
La Mosca detrás de la Oreja
Proventus 12 meses
Jesús Yllera
Laderas del Norte de Arzuaga
Emilio Moro
Protos 27
Prima
San Román
Pago de Carraovejas
Astrales
Tresmano Vendimia
Abadía Retuerta Selección Especial
Mauro
Carramimbre Crianza
Mestizaje
Habla del Silencio
Luis Cañas

Entrantes37

Tabla de quesos
Cecina de Angus de Astorga
Morcilla de Burgos
Lacón con patatas a la gallega
Croqueta de jamón ibérico de Jabugo
Croqueta de pulpo en su tinta
Flor de alcachofa de Tudela a la plancha
Empanadilla de ternera
Salmorejo con jamón y huevo
Tomate rosa de Almería aliñado
Ensaladilla Rusa con bonito
Ensalada de Xoubas
Papas arrugadas con mojo rojo
Pisto manchego con huevo frito
Gamba blanca de Cullera frita
Mejillones al vapor
Sepia a la plancha con alioli
Rejos de calamar como en Santander
Pulpo "a feira"
Torreznos de Soria
Salmorejo Cordobés con huevo y jamón
Croquetas de jamon 5J y de pulpo en su tinta
Paleta ibérica de Guijuelo
Croquetas de jamón ibérico y negras de pulpo en su tinta
Ensaladilla rusa con ventresca de bonito y piparras
Rejos de calamar de Santander con alioli
Huevos rotos con gambas fritas
Los días 11, 12, 18 y 19 de diciembre se ofrecerá solo el menú de grupo de Navidad
Croquetas de jamón ibérico y negras de pulpo en su tinta (2)
Ensaladilla rusa con ventresca de bonito y piparras (2)
Rejos de calamar de Santander con alioli (2)
Huevos rotos con gambas fritas (2)
Cecina de Angus de Astorga
Ensalada de tomate y perdiz escabechada
Langostinos tigre cocidos
Rejos de calamar como en Santander con limón y alioli
Pulpo “a feira”.

Acompañamientos4

Pan cristal con tomate
Pan candeal
Picos y Regañás
Papas arrugadas con mojo rojo

Postres15

Surtido de postres (1 por cada 4 personas)
La mejor tarta de queso cremosa Moga (individual)
Surtido de postres (1 por cada 4 personas) (2)
Arroz con leche caramelizado
El mejor flan casero de tu vida
Crema Catalana
Tarta de Santiago con nata
Tarta de queso Moga
Frixuelos con nata y chocolate caliente
Filloas de crema
Torrija de leche tradicional con helado de mantecado
Fruta del día
Gutiérrez Colosía. P.X.
Carrasviñas Dorado
Menade Dulce

4 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Originario en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Originario?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Originario es sin soja.

¿Originario es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Originario llevan soja?

Según su carta: Papas arrugadas con mojo rojo, la carta no lo aclara; Papas arrugadas con mojo rojo, la carta no lo aclara; Papas arrugadas con mojo picón, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Originario llevan soja?

Según su carta, 4 platos llevan soja, entre ellos Pan sin gluten, Pincho moruno de cordero en brocheta, Pincho moruno cordero, dos huevos fritos y patatas fritas y Tarta de queso cremosa. En 131 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Originario?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Originario en España

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Valladolid1