Carta oficial de alérgenos
Origen-es (Hotel Origen) sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Origen-es (Hotel Origen) es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Origen-es (Hotel Origen)0%
0 de 14 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 30 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 30 platos
Principales11
- Bocado de anchoa de Santoña, mantequilla montada y hojaldre
- Milhojas de patata crujiente y steak tartar trufado
- Cogote o cola de merluza a la parrilla
- Lomo alto de bacalao confitado, puerros y pil pil
- Rodaballo a la brasa, sofrito tradicional
- Chuletón de vaca a la parrilla Discarlux
- Entrecote de lomo bajo con hueso
- Magret de pato a la plancha y chutney de mango
- Pincho de lechazo Finca Dehesa la Granja
- Chuletillas de lechazo
- Cuarto de lechazo asado
Entrantes10
- Canapé de foie gras, sobao pasiego y confitura de zanahorias
- Anchoas del Cantábrico Codesa
- Jamón ibérico Carrasco con pan braseado
- Cecina de Wagyu, almendras fritas y AOVE
- Ensalada de pimientos asados, sardina ahumada y endivias
- Croquetas cremosas de jamón ibérico
- Guisante fino a la brasa, tocineta y yema
- Puerros confitados y a la parrilla, queso y romesco
- Delicias de merluza a la romana
- Pinchitos de mollejas de lechazo y romero
Acompañamientos4
- Patatas fritas
- Pimientos asados al carbón
- Patatas panaderas
- Ensalada de lechuga y cebolleta
Postres5
- Coulant de queso y helado de Tinto Pesquera
- Tarta árabe de crema pastelera y almendras garrapiñadas
- Paisaje de nuestra Ribera (crumble, ganache, naranja)
- Tiramisú de fruta de la pasión
- Helados y sorbetes artesanos
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Origen-es (Hotel Origen) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Origen-es (Hotel Origen)?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Origen-es (Hotel Origen) es sin soja.
¿Origen-es (Hotel Origen) es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Origen-es (Hotel Origen) llevan soja?
Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara; Patatas panaderas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Origen-es (Hotel Origen) llevan soja?
Según su carta, 4 platos llevan soja, entre ellos Blini de salmón ahumado, salsa tártara y caviar, Tostadita de atún picante y yema de huevo dulce, Carpaccio de quisquilla, aliño cítrico y mayonesa de soja y Tartar de atún de almadraba y ajoblanco de coco. En 30 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Origen-es (Hotel Origen)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Origen-es (Hotel Origen)
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