Carta oficial de alérgenos
Obrador de pan Sisón (Gijón) sin frutos secos
12 de sus 21 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Obrador de pan Sisón (Gijón)57%
12 de 21 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 12 con posibles trazas
- 6 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
Sin frutos secos, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales12
- Trigo con escanda
- Barra de trigo
- Mezcla lino
- 100% integral trigo
- Focaccia de cebolla, aceituna Kalamata, orégano y AOVE infusionado de romero
- Chapata AOVE con aceituna kalamata
- Chapata AOVE
- 100% integral centeno naranja confitada y ciruelas
- 100% integral centeno
- Semillas
- Paisano
- Escanda
Postres5
- Molde Titulo
- Molde Brioche
- Bollo brioche chocolate
- Bollo brioche pasas
- Bollo brioche natural
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales6
- Trigo maíz
- Trigo con manzana y sidra DOP
- Trigo calabaza y jengibre
- Variedades de trigos antiguos ‘Trigo negrillo’/‘Trigo Galera’
- 100% integral centeno pasas y nueces
- 100% integral centeno avellana tostada y chocolate
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Obrador de pan Sisón (Gijón) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Obrador de pan Sisón (Gijón)?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 21 principales son sin frutos secos (57 %). 17 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Obrador de pan Sisón (Gijón) es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Obrador de pan Sisón (Gijón) pueden tener trazas de frutos secos?
No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Molde Titulo, Molde Brioche, Bollo brioche chocolate, Bollo brioche pasas, Bollo brioche natural, Trigo con escanda, Barra de trigo, Mezcla lino y 9 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Obrador de pan Sisón (Gijón) llevan frutos secos?
Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Cookies avena y chocolate, 100% integral trigo pasas y nueces, Triguero y 100% integral trigo higos y avellanas. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Obrador de pan Sisón (Gijón)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Obrador de pan Sisón (Gijón) en España
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