O Sendeiro sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 7 principales son sin huevo (86 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Merluza del pincho de Celeiro, Bacalao al horno, Croca de ternera gallega a la plancha, Entrecôtte de vaca vieja, Presa de cerdo, Risotto de verduras, Tarta de queso y chocolate blanco y Chocolate, avellana y haba tonka. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 5 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas de chorizo y castaña de Quiroga, Sendeiro de quesos gallegos, Carrilleras de cerdo ibérico, Milhojas con crema de limón y merengue y Crema inglesa, cacahuete y helado de dulce de leche. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.