Muerde la Pasta sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 77 principales son sin gluten (10 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada di fagioli, Ensalada de papa, Cerdo asado con crema, Lomo de cerdo con vino dulce, Bacalao en salsa de camarones, Bacalao al horno con patatas, Bacalao en salsa de mariscos y Gratin de patata y brócoli.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 94 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada piemontese, Ensalada de pesto rojo y queso feta, Ensalada integral con pesto negro, Ensalada de frutti di mare, Ensalada de col, Ensalada César y 88 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.