Carta oficial de alérgenos
Mercado de la Reina (Gran Vía 10) sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Mercado de la Reina (Gran Vía 10) es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Mercado de la Reina (Gran Vía 10)0%
0 de 22 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 75 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 75 platos
Principales21
- Tacos de oreja de cerdo muy crujiente, aguacate ahumado y pico de gallo (3 uds.)
- Bikini a la parrilla de prosciutto, queso havarti y mantequilla
- Entraña de ternera Angus de pasto con pimiento rojo asado al carbón
- Lomo bajo de ternera gallega con patatas doradas a la mantequilla y romero
- Secreto ibérico de bellota Guijuelo, glaseado de barbacoa y patatas doradas a la mantequilla y romero
- Nuestra famosa Burger de ternera gallega en pan de brioche con cebolla caramelizada, queso ahumado, tomate, lechuga y salsa especial
- Tomahawk Steak de ternera Angus seleccionado (aprox. 1,2kg)
- T-Bone de vaca gallega madurada (aprox. 1 kg)
- Puerro confitado a la plancha con un toque trufado y almendras tostadas
- Tomate ibérico del bueno con aove, cebolleta, salicornia y sal negra
- Ensalada César original con pollo, queso parmesano y crujiente de jamón ibérico
- La famosa ensaladilla rusa del Mercado de la Reina
- Berenjenas fritas con miel de caña
- Auténtico torrezno de Soria sobre patata revolcona
- Huevos fritos de corral con jamón ibérico Guijuelo y patatas fritas
- Pulpo a la brasa aliñado con aceite oliva virgen y vinagre de Módena
- Paella valenciana con carne y marisco
- Arroz a banda de pulpo, calamar y gambas
- Paella de carne con cochinillo crujiente y romero
- Salmón noruego con crema de espinacas, ensalada de rúcula y tomates cherry
- Medallones de rape negro a la plancha y langostinos a la bilbaína con patata dorada a la mantequilla y romero
Entrantes8
- Steak tartar de solomillo con patatas hojaldradas
- Calamares fritos a la andaluza y ali oli de lima
- Carpaccio de gambón rojo trufado, nuez de macadamia y huevas tobiko
- Alcachofas confitadas a la plancha con crema de patata y crujiente de jamón ibérico
- Chorizo criollo a la parrilla de carbón con patata revolcona
- Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico
- Croquetas cremosas de jamón ibérico (5 uds.)
- Jamón ibérico de bellota Guijuelo con pan de cristal con tomate
Acompañamientos34
- Patatas fritas “Galicia Calidade”
- Patata asada en las brasas con nuestra crema secreta
- Ensalada verde de lechuga, cebolleta de la Vega y aliño de mostaza-limón
- Puré de patata trufada
- Patatas bravas a la antigua ¡Ojo que pican!
- Entraña de ternera Angus de pasto con pimiento asado al carbón
- Pollo parrillero a la brasa con pimiento asado al carbón
- Lomo bajo de ternera gallega con patatas doradas a la mantequilla y romero
- Nuestra famosa burger de ternera gallega en pan brioche con cebolla caramelizada, queso ahumado, tomate, lechuga y salsa especial
- Ensalada César original con pollo crujiente, queso parmesano y jamón ibérico tostado
- Tomate ibérico del bueno con cebolleta, aceituna gordal, salicornia y sal negra
- Alcachofas naturales a la plancha con crema de patata y crujiente de jamón ibérico
- Bocadillo de calamares y alioli de lima
- Calamares fritos a la andaluza y alioli de lima
- Paella valenciana con carne y marisco
- Croqueta de jamón ibérico
- Gilda donostiarra doble anchoa
- Pulga de jamón ibérico D.O. Guijuelo
- Pulga caliente de jamón ibérico y emmental
- Pincho de pulpo en vinagreta, aceituna de anchoa y encurtidos
- Brioche de carrillera de cerdo con cebolla encurtida
- Alcachofa confitada a la plancha con jamón crujiente y crema de patata
- Bomba de carne picante en tempura
- Taco de oreja crujiente con aguacate ahumado y pico de gallo (ud.)
- Brocheta de pollo moruno y patatas bravas
- Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico y huevo
- Patatas bravas a la antigua ¡Ojo que pican!
- Ensaladilla rusa del Mercado
- Carpaccio de gambón rojo trufado, nuez de macadamia y huevas tobiko
- Jamón ibérico de bellota Guijuelo con pan de cristal y tomate
- Pulpo a la brasa aliñado con aceite de oliva virgen y vinagre de Módena
- Medallones de rape negro a la plancha y langostinos a la bilbaína con patata dorada a la mantequilla y romero
- Steak tartar de solomillo de ternera con patatas hojaldradas
- Huevos fritos con jamón ibérico de Guijuelo y patatas fritas
Postres12
- Buñuelos cremosos de bacalao
- Tarta de queso al horno muy cremosa con salsa de frutas del bosque
- Tarta templada de chocolate intenso con helado de pistacho
- COPY - Tarta templada de chocolate intenso con helado de galleta sablé
- Torrija de brioche con crema inglesa y helado de violeta
- Tarta caliente fina de manzana y hojaldre con helado de vainilla
- Flan de queso tradicional asturiano con caramelo y nata
- Crema de limón con arándanos naturales
- Copa de helados artesanos 3 bolas
- Sorbete de limón natural con cava
- Tarta de queso al horno muy cremosa
- Tarta fina de manzana templada con hojaldre y helado de vainilla
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Mercado de la Reina (Gran Vía 10) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Mercado de la Reina (Gran Vía 10)?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mercado de la Reina (Gran Vía 10) es sin soja.
¿Mercado de la Reina (Gran Vía 10) es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Mercado de la Reina (Gran Vía 10) llevan soja?
Según su carta: Patatas fritas “Galicia Calidade”, la carta no lo aclara; Patatas bravas a la antigua ¡Ojo que pican!, la carta no lo aclara; Patatas bravas a la antigua ¡Ojo que pican!, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Mercado de la Reina (Gran Vía 10) llevan soja?
Según su carta, 6 platos llevan soja, entre ellos Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón de Cádiz bien crujiente, Pollo parrillero a la brasa con pimiento rojo asado al carbón, Ensaladilla rusa del Mercado con tartar de gambón rojo, Pincho de tortilla clásico, Marinera de ensaladilla rusa y anchoa sobre rosquilla crujiente y Tartar de gambón rojo sobre tortita de camarón bien crujiente. En 75 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mercado de la Reina (Gran Vía 10)?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Mercado de la Reina (Gran Vía 10) en España
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