Carta oficial de alérgenos
Mercado Bar sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Mercado Bar es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Mercado Bar0%
0 de 28 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 49 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 49 platos
Principales26
- Ensalada mixta
- Ensalada de verduritas escabechadas con sardina ahumada
- Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún
- Ensalada templada «Mercado»
- Pudin de berenjenas asadas gratinado con queso de los ibores
- Lomo doblao en manteca de belllota
- 1/2Torta del Casar
- Selección de quesos extremeños
- Mi-cuit de pato de elaboración propia
- Bastones de patata hojaldrada con salsa brava
- Tagliatelle con boletus, foie y pato
- Chipirones encebollados o la plancha
- Lascas de bacalao confitado sobre patatas violetas y mouselina de azafrán
- Pata de pulpo asada con cremoso de patatas y aceite de pimentón
- Gamba roja alistada 250 gr
- Lingote de mejillones con reducción de manzanilla
- Ragout de sepia y gambas con salsa marinera de curry amarillo
- Canelón de rabo de toro estofado
- Mollejas de cordero al ajillo
- Costilla de ternera a baja temperatura glaseada
- Lomo bajo de vaca gallega (500 gr. aprox.)
- Chuleton de vaca selecta 1kg aprox
- Parrillada ibérica de bellota para 2 personas (abanico, lagarto, secreto, pluma y cabezada)
- Hamburguesa de vaca de 200gr. (lechuga, cebolla morada ,beicon y crema de cheddar)
- Carrilleras de ternera con puré de boniato
- Sorbete de limón al cava
Entrantes5
- Jamón ibérico de bellota
- Croquetas melosas de jamón ibérico
- Croquetas de ave con boletus
- Zamburiñas al horno 6 uds
- Carpaccio de presa ibérica con queso ahumado
Acompañamientos9
- Tosta de jamón ibérico y tomate
- Tosta de salmón ahumado con crema de queso
- Tosta de anchoas con tomate
- Tosta de foie de pato con mermelada de tomate
- Tosta de Torta del Casar
- Cesto de pan
- Bollito de pan
- Pan sin gluten
- Picos
Postres9
- Anchoas del Cantábrico seleccionadas con tapenade de aceituna negra y mousse de piquillo
- Semifrío en tres texturas de tarta de galleta lotus
- Tarta de queso Verato de cabra con frutos rojos
- Tiramisú
- Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla.
- Arroz con leche de karol
- Bola de helado
- Copa de helado
- Copa de helado «Mercado»
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Mercado Bar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Mercado Bar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mercado Bar es sin soja.
¿Mercado Bar es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Mercado Bar llevan soja?
Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Tataki de atún rojo y Rissoto de manitas de cerdo con orejones ,curry rojo y menta. En 49 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mercado Bar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Mercado Bar en España
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