Carta oficial de alérgenos
Mercado Bar sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Mercado Bar es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Mercado Bar0%
0 de 28 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 33 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 33 platos
Principales22
- Ensalada mixta
- Ensalada de verduritas escabechadas con sardina ahumada
- Ensalada de pimientos asados con ventresca de atún
- Pudin de berenjenas asadas gratinado con queso de los ibores
- Lomo doblao en manteca de belllota
- 1/2Torta del Casar
- Selección de quesos extremeños
- Mi-cuit de pato de elaboración propia
- Bastones de patata hojaldrada con salsa brava
- Chipirones encebollados o la plancha
- Lascas de bacalao confitado sobre patatas violetas y mouselina de azafrán
- Pata de pulpo asada con cremoso de patatas y aceite de pimentón
- Gamba roja alistada 250 gr
- Ragout de sepia y gambas con salsa marinera de curry amarillo
- Rissoto de manitas de cerdo con orejones ,curry rojo y menta
- Mollejas de cordero al ajillo
- Costilla de ternera a baja temperatura glaseada
- Lomo bajo de vaca gallega (500 gr. aprox.)
- Chuleton de vaca selecta 1kg aprox
- Parrillada ibérica de bellota para 2 personas (abanico, lagarto, secreto, pluma y cabezada)
- Carrilleras de ternera con puré de boniato
- Sorbete de limón al cava
Entrantes3
- Jamón ibérico de bellota
- Zamburiñas al horno 6 uds
- Carpaccio de presa ibérica con queso ahumado
Acompañamientos2
- Pan sin gluten· Hecho sin gluten
- Picos
Postres6
- Anchoas del Cantábrico seleccionadas con tapenade de aceituna negra y mousse de piquillo
- Tarta de queso Verato de cabra con frutos rojos
- Arroz con leche de karol
- Bola de helado
- Copa de helado
- Copa de helado «Mercado»
18 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Mercado Bar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Mercado Bar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mercado Bar es sin gluten.
¿Mercado Bar es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Mercado Bar llevan gluten?
Según su carta, 18 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada templada «Mercado», Tosta de jamón ibérico y tomate, Tosta de salmón ahumado con crema de queso, Tosta de anchoas con tomate, Tosta de foie de pato con mermelada de tomate, Tosta de Torta del Casar y 12 más. En 33 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mercado Bar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Mercado Bar en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.