Carta oficial de alérgenos
Los Álamos sin lactosa
8 de sus 51 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Pisto de tomate en gajos aliñados y acompañados de ventresca de atún, Pisto de tomate con ventresca, Anchoas Cántabras con cama de ralladura de tomate, aove extremeño y pan tostado. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Los Álamos16%
8 de 51 principales son sin lactosa
- 8 sin aviso de trazas
- 43 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales8
- Pisto de tomate en gajos aliñados y acompañados de ventresca de atún
- Pisto de tomate con ventresca
- Gambones Salteados con Ajo-Guindilla
- Cogote de merluza
- Brazo de pulpo ahumado en dos aromas con timbal de revuelto de patata y brotes fritos
- Tataki de atún con piña, sésamo negro y salsa teriyaki
- Lomo Alto de Bacalao ajoarriero
- Huevos fritos
Entrantes4
- Anchoas Cántabras con cama de ralladura de tomate, aove extremeño y pan tostado
- Chipirones A LA PLANCHA
- Timbal de huevos rotos con Jamón Ibérico
- Zamburriñas plancha
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 43 platos
Principales28
- Ensalada de rulo de cabra con nueces y sorbete de frambuesa
- Ensalada 4 quesos
- Pizarra de jamón Ibérico de bellota
- Entrecott de vaca madurada 350 gr
- Chuleta de vaca madurada 700 G
- Magret de pato trinchado con salsa de torta de la serena
- Cochinillo por encargo
- Secreto iberico plancha
- Bocadillo Tortilla Española
- Bocadillo Tortilla Francesa
- Bocadillo de calamares
- Tortilla Francesa
- Arroz a la cubana
- Primavera Botella
- Tiara Semi Dulce Botella
- Tiara Tinto Joven Botella
- Viña Puebla Botella
- Palacio Quemado Botella
- Habla de Silencio Botella
- Habla de la Tierra Botella
- Nadir Botella
- Pago de balancines "huno blend reserva "
- La zarzita
- Habla nª 29,32,34
- Viña puebla seleccion
- Madre del agua "viña puebla"
- Puerta palma
- Gran Feudo Chivite Rosado
Entrantes14
- Surtido de productos ibéricos de bellota (paleta , chorizo, salchichón y lomo)
- Cremoso salmorejo con yema de huevo rallado y lascas de jamón ibérico
- Plato del día
- Salmorejo cremoso con huevo y jamon
- Copia de SALMOREJO CREMOSO CON HUEVO Y JAMON
- Timbal de huevos rotos con Jamón Ibérico
- Mejillones de las rias
- Chipirón a la plancha
- Calamares a la andaluza con alioli
- Pulpo ahumado al aroma de virutas de naranjo
- Ensaladilla con langostino de primera
- Pisto de tomate en gajos aliñados y acompañados de ventresca de atún
- Sepia a la plancha
- Pisto de tomate con ventresca
Postres1
- Fruta de Temporada limpia
32 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Los Álamos en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Los Álamos?
Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 51 principales son sin lactosa (16 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Pisto de tomate en gajos aliñados y acompañados de ventresca de atún, Pisto de tomate con ventresca, Anchoas Cántabras con cama de ralladura de tomate, aove extremeño y pan tostado, Chipirones A LA PLANCHA, Timbal de huevos rotos con Jamón Ibérico, Zamburriñas plancha, Gambones Salteados con Ajo-Guindilla, Cogote de merluza y 4 más.
¿Los Álamos es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 12 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Los Álamos llevan leche?
Según su carta, 32 platos llevan leche, entre ellos Surtido de quesos de oveja y confituras de fruta de temporada y nueces, Torta de la serena con escamas de pimentón de la vera y orégano, Carpaccio de Ternera relleno de boletus, nieve de foie y microbrotes, Fajita de verduras, Fajita chicas de iberico, Carrpaccio de salmon y 24 más. En 43 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Los Álamos?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Los Álamos en España
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