Carta oficial de alérgenos
Los Álamos sin gluten
11 de sus 51 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Pisto de tomate en gajos aliñados y acompañados de ventresca de atún, Pisto de tomate con ventresca, Surtido de quesos de oveja y confituras de fruta de temporada y nueces.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Los Álamos22%
11 de 51 principales son sin gluten
- 11 sin aviso de trazas
- 49 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales11
- Pisto de tomate en gajos aliñados y acompañados de ventresca de atún
- Pisto de tomate con ventresca
- Torta de la serena con escamas de pimentón de la vera y orégano
- Gambones Salteados con Ajo-Guindilla
- Cogote de merluza
- Brazo de pulpo ahumado en dos aromas con timbal de revuelto de patata y brotes fritos
- Solomillo iberico a la torta de casar
- Solomillo de ternera a la plancha
- Copia de SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
- Copia de SOLOMILLO IBERICO A LA TORTA DE CASAR
- Huevos fritos
Entrantes10
- Surtido de quesos de oveja y confituras de fruta de temporada y nueces
- Carpaccio de Ternera relleno de boletus, nieve de foie y microbrotes
- Chipirones A LA PLANCHA
- Timbal de huevos rotos con Jamón Ibérico
- Fajita de verduras
- Fajita chicas de iberico
- Carrpaccio de salmon
- Lagrimas de pollo alioli de mango
- Parrillada de verduras
- Zamburriñas plancha
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 49 platos
Principales31
- Ensalada de rulo de cabra con nueces y sorbete de frambuesa
- Ensalada 4 quesos
- Pizarra de jamón Ibérico de bellota
- Entrecott de vaca madurada 350 gr
- Tataki de atún con piña, sésamo negro y salsa teriyaki
- Chuleta de vaca madurada 700 G
- Magret de pato trinchado con salsa de torta de la serena
- Cochinillo por encargo
- Secreto iberico plancha
- Bocadillo de morros
- Bocadillo Pechuga de pollo
- Bocadillo Tortilla Española
- Bocadillo Tortilla Francesa
- Pepito de ternera
- Tortilla Francesa
- Arroz a la cubana
- Primavera Botella
- Tiara Semi Dulce Botella
- Tiara Tinto Joven Botella
- Viña Puebla Botella
- Palacio Quemado Botella
- Habla de Silencio Botella
- Habla de la Tierra Botella
- Nadir Botella
- Pago de balancines "huno blend reserva "
- La zarzita
- Habla nª 29,32,34
- Viña puebla seleccion
- Madre del agua "viña puebla"
- Puerta palma
- Gran Feudo Chivite Rosado
Entrantes15
- Surtido de productos ibéricos de bellota (paleta , chorizo, salchichón y lomo)
- Anchoas Cántabras con cama de ralladura de tomate, aove extremeño y pan tostado
- Cremoso salmorejo con yema de huevo rallado y lascas de jamón ibérico
- Plato del día
- Salmorejo cremoso con huevo y jamon
- Copia de SALMOREJO CREMOSO CON HUEVO Y JAMON
- Surtido de quesos de oveja y confituras de fruta de temporada y nueces
- Torta de la serena con escamas de pimentón de la vera y orégano
- Timbal de huevos rotos con Jamón Ibérico
- Quesos de Oveja
- Cuñas de torta de la serena
- Pulpo ahumado al aroma de virutas de naranjo
- Ensaladilla con langostino de primera
- Pisto de tomate en gajos aliñados y acompañados de ventresca de atún
- Pisto de tomate con ventresca
Postres3
- Fruta de Temporada limpia
- Brownie de chocolate con bola de vainilla
- Tarta de queso " Donostia 2003"
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Los Álamos en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Los Álamos?
Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 51 principales son sin gluten (22 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pisto de tomate en gajos aliñados y acompañados de ventresca de atún, Pisto de tomate con ventresca, Surtido de quesos de oveja y confituras de fruta de temporada y nueces, Torta de la serena con escamas de pimentón de la vera y orégano, Carpaccio de Ternera relleno de boletus, nieve de foie y microbrotes, Chipirones A LA PLANCHA, Timbal de huevos rotos con Jamón Ibérico, Fajita de verduras y 13 más.
¿Los Álamos es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 21 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Los Álamos llevan gluten?
Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Lomo Alto de Bacalao ajoarriero, Milhojas de trufa negra y nata con crema de vainilla, Helado una bola, Mejillones de las rias, Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de Boletus y 11 más. En 49 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Los Álamos?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Los Álamos en España
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