La Vietnamita

La Vietnamita publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 8 de sus 26 principales son sin gluten (31 %), todos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 26 principales: sin gluten, 31 %; sin lactosa, 88 %; sin huevo, 81 %; sin frutos secos, 50 %; sin cacahuete, 46 %; sin marisco, 85 %; sin pescado, 31 %; sin soja, 19 %.

Tenemos localizados 2 locales en Barcelona. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.