Carta oficial de alérgenos
La Trilla sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Trilla es sin gluten, pero sí algún acompañamiento o postre.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Trilla0%
0 de 46 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 69 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Postres2
- COULANT DE CHOCOLATE CON EXPLOSIÓN DE FERRERO ROCHER Y HELADO DE CHOCOLATE BLANCO (Sin gluten)· Hecho sin gluten
- TARTA DE QUESO LA TRILLA (sin gluten)· Hecho sin gluten
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 69 platos
Principales35
- Plato de patatas fritas
- Huevos fritos con patatas
- Lágrimas de pollo con patatas fritas
- Arroz de atún rojo
- Arroz campero (chorizo, morcilla, panceta)
- Fideua de carabineros y huevos fritos
- Ensaladilla con torreznos de soria
- Chuleta de cerdo de castaña 275gr a la brasa
- Arroz con presa ibérica y setas
- Arroz ahumado con pato
- Chutoro (lomo bajo de atún rojo) a la plancha con solomillo de foie
- Chuletón vaca gold dry aged centro europeo 1,2kg
- Entrecot vaca gold dry aged (30 días de maduración)
- Entrecot angus nacional bellota dry aged, medalla de plata en el prestigioso world aetel 2024
- Picaña de wagyu nacional de santa rosalía 275gr
- Entrecot de lomo alto a la brasa
- Arroz de foie con presa de wagyu
- Arroz de torreznos de soria y pimiento rojo confitado
- Caldero del mar menor
- Parpatana a la brasa (el entrecot del mar)
- Carrillada de cerdo ibérico con parmentier de patata
- Secreto de angus americano
- Fideua con gamba roja
- Arroz con pollo
- Arroz de verduras
- Arroz de zamburiñas y cigalas
- Arroz negro con calamares
- Arroz luxury con nuestro entrecot de vaca
- Arroz de gamba roja
- Arroz de marisco
- Arroz con pulpo
- Ensaladilla con hueva de mujol
- Ensaladilla con mejillones en escabeche
- Ensaladilla con pulpo
- Ensaladilla rusa La clásica
Entrantes28
- Falso ceviche de berberechos
- Flor de alcachofa con sobrasada ibérica y polvo parmesano
- Mejillones Al roquefort
- Ensalada de vieira
- Tomate cherokee purple con bonito, anchoas y piparras
- Queso manchego (socuellamos)
- Camembert al horno con cobertura de mermelada de arándanos y pistachos
- «huevos trillados» con patatas, jamón y torreznos
- Ajillo de pulpo y gambas
- Pata de pulpo sobre parmentier de patata y pimentón
- Gamba roja al ajillo o a la plancha
- Revuelto de boletus con gamba roja y parmesano
- Almejas con piñones
- Zamburriña a la brasa con perlas de trufa blanca
- Flor de alcachofa con lascas de parmesano y foie
- Patatas bravas la trilla
- Torreznos de soria «los auténticos»
- Mejillones Con naranja y jengibre
- Mejillones A la provenzal
- Mejillones Al vapor
- Sardinas ahumadas sobre cama de tomate natural y AOVE
- Tartar vegetal (aguacate, tomate, cilantro, mango) con burrata italiana
- Tartar vegetal (aguacate, tomate, cilantro, mango)
- Carpaccio de quisquilla de Santa Pola con esferas cítricas
- Ceviche de lubina
- Hueva de mújol y lingote de mar (hueva en aceite) con almendras tostadas
- Cecina de buey supremo Okelan
- Plato de jamón ibérico
Acompañamientos1
- Pan sin gluten· Hecho sin gluten
Postres5
- Helado artesano de chocolate con naranja
- Helado artesano de queso con naranja
- Tarta de queso con crema de pistachos
- Sorbete de limón de sicilia
- CREPES SUZETTE (Elaborados con naranja, triple seco, azúcar y mantequilla)
20 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Trilla en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Trilla?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Trilla es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: COULANT DE CHOCOLATE CON EXPLOSIÓN DE FERRERO ROCHER Y HELADO DE CHOCOLATE BLANCO (Sin gluten) y TARTA DE QUESO LA TRILLA (sin gluten).
¿La Trilla es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 2 platos sin gluten ni aviso de trazas; 2 están hechos específicamente sin gluten: COULANT DE CHOCOLATE CON EXPLOSIÓN DE FERRERO ROCHER Y HELADO DE CHOCOLATE BLANCO (Sin gluten) y TARTA DE QUESO LA TRILLA (sin gluten). La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de La Trilla llevan gluten?
Según su carta: Patatas bravas la trilla, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de La Trilla llevan gluten?
Según su carta, 20 platos llevan gluten, entre ellos Spaguetis con tomate y queso, Tarta fina de manzana con mantequilla salada y helado de vainilla, BANOFFEE PIE (tarta de dulce de leche, nata, trozos chocolate y plátano sobre base de galleta), Torrija cremosa de pan brioche con helado de vainilla, Marinera con anchoa, Tartar de atún rojo con aguacate y alga wakame y 14 más. En 69 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Trilla?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Trilla en España
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