La Toquilla sin cacahuete

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 16 principales son sin cacahuete (69 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Empanadas de verde, Patacón con chicharrón, Patacón con queso, Maduro con queso, Salchipapa, Encebollado 1/2, Encebollado grande, Encebollado mixto y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan cacahuete, entre ellos Corviche de pescado, Bollo de pescado, Caldo de bola, Cazuela mixta, Bandera ecuatoriana, Guatita criolla y 1 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.