La Tapería del Prado sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 24 principales son sin huevo (58 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Tabla de quesos españoles, Tabla de jamón ibérico, Surtido de ibéricos, Surtido mixto de ibérico y quesos españoles, Ensalada de bacalao ahumado, Guacamole con totopos, Salpicón del langostinos, Tomate rosa y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 16 platos llevan huevo, entre ellos Ensalada César, Ensaladilla de atún y langostinos, Salmorejo cordobés, Hummus libanés, Lasaña boloñesa, Huevos rotos con carabineros y 10 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.