Carta oficial de alérgenos
La Riuà sin gluten
34 de sus 46 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Paella de anguila y coliflor, Arroz negro con rape y ajetes, Arroz del senyoret.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Riuà74%
34 de 46 principales son sin gluten
- 34 sin aviso de trazas
- 15 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales2
- Chuletón de ternera nacional
- Solomillo de ternera 100% nacional
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales32
- Paella de anguila y coliflor
- Arroz negro con rape y ajetes
- Arroz del senyoret
- Paella de langostino y coliflor
- Paella de marisco
- Paella de puntilla con ajos tiernos y habas
- Paella de bogavante
- Paella de verduras
- Paella valenciana
- Arroz caldoso o meloso de pato y boletus
- Arroz caldoso o meloso de rape y cigalas
- Arroz caldoso de bacalao y coliflor
- Arroz caldoso de codorniz con boletus
- Arroz caldoso de marisco
- Arroz caldoso o meloso de pollo y conejo
- Arroz caldoso de costillas y setas
- Arroz al horno con pasas y garbanzos
- Arroz costra de pescado
- Arroz costra de carne
- Arroz grava
- Arroz coca
- Entrecot de ternera a la plancha
- All i pebre (pescados)
- Cazuela de pescado
- Rape a la plancha con verduras
- Rape en salsa marinera
- Bacalao con almejas y cardo
- Salmón al horno al papillote
- Salmón a la plancha con verdura
- Salmón Albufera
- Lubina a la espalda o plancha
- Dorada a la espalda o plancha
Postres5
- Tiramisú
- Bomba chocolate
- Charlotte de 3 chocolates
- Mousse de chufa
- Puding de calabaza con nata y caramelo
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 15 platos
Principales1
- Fideuà de marisco
Entrantes13
- Anchoas de Santoña con cama de tomate natural
- Jamón ibérico cebo
- Surtido de salazones
- Tomate con ventresca
- Ensalada de lechugas variadas con vinagreta de frutos secos
- Ensalada Riuà
- Bandeja de verduras
- All i pebre
- Revuelto de setas, champiñón, jamón y foie
- Cigalas con ajos tiernos
- Gambas a la sal o plancha
- Pulpitos guisados con verduras escabechadas
- Calamar de playa a la plancha con mahonesa de eneldo y salsa de vino
Postres1
- Tarta de avellanas y caramelo
28 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Riuà en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Riuà?
Según su carta oficial de alérgenos, 34 de sus 46 principales son sin gluten (74 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Paella de anguila y coliflor, Arroz negro con rape y ajetes, Arroz del senyoret, Paella de langostino y coliflor, Paella de marisco, Paella de puntilla con ajos tiernos y habas, Paella de bogavante, Paella de verduras y 31 más. En 37 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Riuà es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 39 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 37 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Riuà llevan gluten?
Según su carta, 28 platos llevan gluten, entre ellos Tosta de sardina ahumada de Santoña, Tartar de ahumados, Tabla de quesos nacionales, Tortitas de camarón, Croquetas de bacalao, Pimientos de Padrón y 22 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Riuà?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Riuà en España
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