La Piazza Pizzeria sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 45 de sus 48 principales son sin soja (94 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Ensalada de queso de cabra, Ensalada con virutas de foie y vinagreta de mango, Ensalada de rúcula con queso azul y pera, Burrata con tomate y aceite de albahaca, Croquetas ibéricas caseras, Jamón ibérico con pan de cristal, Carpaccio de buey y finaccia, Strigoli y 49 más. En 57 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 57 platos sin soja ni aviso de trazas. En 57 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Spaghetti, Rigatoni, Tagliatelli, Lasagna napolitana y Cannelloni di funghi con bechamel trufada. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Pizza rabiatta y Hamburguesa de ternera 100%. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.