La Perla Vallecas sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Perla Vallecas es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten; Patatas alioli, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 36 platos llevan gluten, entre ellos Patatas bravas, Patatas alioli, Sepia a la plancha, Chopitos, Calamares, Pescadito adobado y 30 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.