Carta oficial de alérgenos
La Moderna Santa Catalina sin marisco
6 de sus 9 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como RODABALLO AL HORNO kg. a, Lomo de rape a la plancha, Atún a la plancha. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Moderna Santa Catalina67%
6 de 9 principales son sin marisco
- 6 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales6
- RODABALLO AL HORNO kg. a
- Lomo de rape a la plancha
- Atún a la plancha
- GALLO DE SAN PEDRO Kg. a
- Dorada al horno
- Lubina al horno
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Tataki de atún rojo sobre cama de calabacín, cebolla caramelizada y teriyaki
3 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de La Moderna Santa Catalina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en La Moderna Santa Catalina?
Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 9 principales son sin marisco (67 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: RODABALLO AL HORNO kg. a, Lomo de rape a la plancha, Atún a la plancha, GALLO DE SAN PEDRO Kg. a, Dorada al horno y Lubina al horno. En 6 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Moderna Santa Catalina es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 6 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Moderna Santa Catalina llevan marisco?
Según su carta, 3 platos llevan marisco, entre ellos Parillada de pescado y marisco (2 pax), Almejas gallegas racion 350 grs. y Gambón racion de 250 grs.. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Moderna Santa Catalina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Moderna Santa Catalina en España
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