Carta oficial de alérgenos
La Moderna Santa Catalina sin lactosa
7 de sus 9 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Parillada de pescado y marisco (2 pax), Almejas gallegas racion 350 grs., RODABALLO AL HORNO kg. a. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Moderna Santa Catalina78%
7 de 9 principales son sin lactosa
- 7 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales7
- Parillada de pescado y marisco (2 pax)
- RODABALLO AL HORNO kg. a
- Lomo de rape a la plancha
- Atún a la plancha
- GALLO DE SAN PEDRO Kg. a
- Lubina al horno
- Gambón racion de 250 grs.
Entrantes1
- Almejas gallegas racion 350 grs.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Tataki de atún rojo sobre cama de calabacín, cebolla caramelizada y teriyaki
1 plato lleva este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de La Moderna Santa Catalina en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en La Moderna Santa Catalina?
Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 9 principales son sin lactosa (78 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Parillada de pescado y marisco (2 pax), Almejas gallegas racion 350 grs., RODABALLO AL HORNO kg. a, Lomo de rape a la plancha, Atún a la plancha, GALLO DE SAN PEDRO Kg. a, Lubina al horno y Gambón racion de 250 grs.. En 8 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿La Moderna Santa Catalina es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 8 platos sin leche ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Moderna Santa Catalina llevan leche?
Según su carta, 1 plato lleva leche, entre ellos Dorada al horno. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Moderna Santa Catalina?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Moderna Santa Catalina en España
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