La Mesa Cero Urbano Gourmet sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 15 principales son sin gluten (47 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Marinera o Marinero, Bicicleta, Una rusa asiática, Bandida Gilda, Ceviche Venezolano “Rompe Colchón”, Tiradito de chuletón de 40 días de maduración, Cerdo Canalla a baja temperatura, Duo de taco con pisto y chicharron (torrezno) y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan gluten, entre ellos Bao de una reina, Perrito sexy, Perrito ACHO PANA, Bikini seductor de pastrami, Burger Reina Guarra, La Mafiosa y 3 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.