La Mar de Gambas sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 42 principales son sin gluten (7 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón 50 % cebo, Carne mechá, Chicharrón de Cádiz, Pinchito de pollo, Presa ibérica, Secreto ibérico, Cachitos ibéricos (salsa mojo picón) y Solomillo de cerdo (sin la salsa a elegir).

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas aliñás con melva, la carta no lo aclara; Papas ali-oli, la carta no lo aclara; Patatas para dipear (sin la salsa a elegir), la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 40 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada César, Salmorejo con jamón y huevo, Ensaladilla de marisco, Pimentada de gambas con dos huevos fritos, Croquetas de caña de lomo, Croquetas de gambas al ajillo y 34 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.