La Gran Sidrería de Rusty sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 13 principales son sin huevo (54 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Cabrales al Orujo de miel, Alcachofas a la plancha, Pimientos de Padrón, Patatas al Cabrales, Tomate aliñado con AOVE y cebolla roja encurtida, Morcilla de Burgos y Chistorra de Navarra, Torreznos, Oreja a la plancha y 11 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas al Cabrales, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas gratinadas, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas Bravas, lleva huevo.

Según su carta, 20 platos llevan huevo, entre ellos Tacos de cerdo desmechado, Patatas Bravas, Croquetas de puchero, Ensaladilla Rusa, Tiras de pollo crujiente con miel-mostaza, Huevos camperos con Jamón Ibérico y 14 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.