Carta oficial de alérgenos
La Formatgeria de Llívia sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Formatgeria de Llívia es sin gluten, pero sí algún acompañamiento o postre.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Formatgeria de Llívia0%
0 de 39 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 26 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Postres1
- Coulant de xocolata amb gelat de llet merengada
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 26 platos
Principales24
- Verduretes saltejades amb crema de parmesà
- Papada de porc cuita a baixa temperatura amb cremeta suau de coliflor i tófona
- Les nostres patates braves (amb quètxup artesà i allioli de formatge de cabra)
- Ou cuit a baixa temperatura amb parmentier trufada i tófona
- Trinxat de Cerdanya amb cua de bou
- Cigronets de l’Anoia estofats amb «callos» i tromopetes de la mort
- Amanida tèbia de flor de carxofa amb rúcula, anxoves, formatge «Pata de Mulo» i vinagreta de llimona amb sésam negra
- Entrecotte de vaca a 45-50 dies de maduració (400gr)
- “Chuletón” de vaca madurat a 45-50 dies (1Kg)
- Filet de vaca madurada (250gr)
- Hamburguesa de vedella d’hivern amb crema de formatge cheddar fumat
- Hamburguesa de vedella «La Gourmanda» amb foie i ceba caramelitzada
- Corball amb crema de pastanaga i taronja amb tomàquets confitats al romaní
- Espatlleta de xai lletó amb alberginia al forn amb mel, soja i sèsam
- Bacallà salvatge El Barquero amb mini favetes i botifarra del perol
- Secret de porc ibéric amb puré de moniatos i shimeji saltejats
- Cuixa d’ànec de glà rostida amb peres al forn i salsa de castanyes
- Pop amb patata enmascarada amb botifarra negra i romesco
- Espatlla de garrinet rostida amb trinxat de carbassa cuita en papillot i bimi
- Fondue de xocolata i fruita (mínim 2 persones)
- Gelats (Vainilla, coco, xocolata, xocolata blanca, stracciatela, café i turró)
- Sorbets (llimona, maduixes amb gerds, fruita de la passió amb mango)
- Mel i mató amb nous
- Iogurt artesà de Llívia
Entrantes1
- Tartar de tonyina amb cremós d’advocat, katsuobushi i tires de blt de moro cruixent
Postres1
- Mousse de iogurt amb fruits vermells
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Formatgeria de Llívia en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Formatgeria de Llívia?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Formatgeria de Llívia es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Coulant de xocolata amb gelat de llet merengada.
¿La Formatgeria de Llívia es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Formatgeria de Llívia llevan gluten?
Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Assortiment de formatges artesans amb mermelada de tomàquet i vainilla amb pa d’anous, «Mi-cuit» d’ànec fet a casa amb gelatina de roses i fruits vermells amb reducció de ratafia, Sopa de ceba, Tagliatelle amb crema de formtge blau del molide Ger, shitakes i oli de tòfona, Canelons amb foie fets a casa i beixamel trufada, Fondue suïssa y 11 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Formatgeria de Llívia?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Formatgeria de Llívia
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.