Carta oficial de alérgenos

La Consciente sin gluten

1 de sus 4 principales es sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Coliflor Asada, Berenjenas Agridulces, Olivas.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de La Consciente

25%

1 de 4 principales es sin gluten

  • 1 sin aviso de trazas
  • 6 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales1

  • Shakshuka

Entrantes3

  • Coliflor Asada
  • Berenjenas Agridulces
  • Olivas

Postres2

  • Pancakes
  • Yogur

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 6 platos

Principales3

  • Tofu Scramble
  • Pumpkin Spice
  • Shiitake

Entrantes2

  • Hummus de Calabaza
  • Pan de Massa Madre

Postres1

  • French Toast

0 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 2 bebidas sin gluten.

Ver la carta sin gluten de La Consciente en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en La Consciente?

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 4 principales es sin gluten (25 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Coliflor Asada, Berenjenas Agridulces, Olivas, Shakshuka, Pancakes y Yogur.

¿La Consciente es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 6 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Consciente?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Consciente en España

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